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The Gewürzmühle Rosenheim Melange Noir Steakpfeffer consists of four noble pepper varieties that come together to create a very rounded, pleasant overall picture. A warm-spicy, earthy aroma is brought by the long pepper from Indonesia, and the high content of essential oils in the cubeb pepper contributes a warm-camphor-like and spicy-fresh note. The allspice achieves a pleasantly warm, clove-like aroma, and the mixture is rounded off by the intense Malabar tiger pepper. Aroma: rounded, warm, intense aroma, ethereal-fresh, camphor-like, clove-like Recommendation: for beef steak, game, fried potatoes, root vegetables, egg dishes Ingredients: Malabar pepper, long pepper, cubeb pepper, allspice
(Show description in original language)
Der Gewürzmühle Rosenheim Melange Noir Steakpfeffer setzt sich aus vier edlen Pfefferraritäten zusammen, die sich zu einem sehr runden, angenehmen Gesamtbild fügen. Ein warm-scharfes, erdiges Aroma bringt der lange Pfeffer aus Indonesien mit und der hohe Gehalt an ätherischen Ölen im Kubebenpfeffer trägt eine warm-kampferartige und würzig-frische Note bei. Durch den Piment wird eine angenehm-warme, nelkige Aromatik erreicht und die Mischung wird durch den intensiven Malabar Tigerpfeffer abgerundet. Aroma: rund, warm, intensives Aroma, ätherisch-frisch, kampferig, nelkig Empfehlung: zu Rindersteak, Wild, Bratkartoffeln, Wurzelgemüse, Eierspeisen Zutaten: Malabar Pfeffer, Langer Pfeffer, Kubeben Pfeffer, Piment
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