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Fudo Prestige - Small Deba handy strong knife Damascus VG10

90.95 €

24357 Hummelfeld, Germany

ID: 9515219

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German

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New

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🇩🇪 24357 Hummelfeld, Germany

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Description

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Top quality for professionals and hobby cooks with 67 layers of stainless Damascus steel. The blades of the Fudo Prestige series have a core made of VG10, one of the best knife steels currently on the market. It is highly corrosion-resistant, with a hardness of about 60° Rockwell, and retains its exceptional sharpness for a long time. With 33 Damascus layers on each side protecting the core, there are a total of 67 layers. The handle is made of noble bamboo wood, with stainless steel bolsters and end cap. Bamboo has a hardness comparable to oak and is absolutely tough and resilient. The traditional chestnut shape of the handle provides a secure and ergonomic grip. An individual grain pattern of the Damascus blade and bamboo handle makes each knife a unique piece. A handy and robust knife. Blade steel: Damascus VG10 stainless steel. Handle material: Bamboo. Blade length: 105 mm. Total length: 220 mm. Weight: 140 g. (Show description in original language)

Spitzenqualität für Profis und Hobbyköche mit 67 Lagen rostfreiem Damaststahl. Die Klingen der Fudo Prestige - Serie haben eine Kernlage aus VG10, einem der derzeit besten Messerstähle auf dem Markt. Dieser ist sehr korrosionsbeständig, mit ca. 60° Rockwell sehr hart und hält seine außergewöhnliche Schärfe sehr lange. Mit je 33 Damast-Lagen rechts und links wird der Kern geschützt, somit ergeben sich insgesamt 67 Lagen. Das Griffstück ist aus edlem Bambusholz gefertigt, Backen und Endkappe sind aus Edelstahl. Bambus hat eine vergleichbare Härte wie Eiche und ist dabei absolut zäh und widerstandsfähig. Durch die traditionelle Kastanien- Form des Griffs bietet er einen sicheren und ergonomischen Halt. Eine individuelle Maserung von Damastklinge und Bambusgriff macht jedes Messer zum unverwechselbaren Unikat.Ein handliches und kräftiges Messer.Klingenstahl: Damast VG10 rostfreiGriffmaterial: BambusKlingenlänge: 105 mm Gesamtlänge: 220 mm Gewicht: 140 g