Mit dem Vulkanus Generation 2 wurde die Leistungsfhigkeit des bewhrten Schrfers noch weiter optimiert. So wurden die Schrfeinstze in Material und Form berarbeitet, sodass ihre Lebensdauer um ein Dreifaches erhht und das Schrfergebnis verfeinert werden konnte. Der Schrfwinkel wurde auf einen Umfang von 11 bis 21 erweitert. Ein oben verbreiterter Schrfschacht erleichtert das Ansetzen der Messer. Der Stabfedern sind bei der neuen Generation verdeckt und ihre Andruckkraft wurde wesentlich erhht. Daneben sind die Schrfelemente im Bedarfsfall nun deutlich leichter auszutauschen. Mit Edelstahlgehuse. Gewicht brutto: 800 g Farbe: Silber