PUMA IP 8" cleaver knife

189 €

42699 Solingen, Germany

142

ID: 6571696

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About the seller

PUMA Knives

Retailer

506 offers

Details

Original language

German

Brands

Puma IP
Puma

Category

Condition

New

Location

🇩🇪 42699 Solingen, Germany

Availability

Available

Timeliness

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Source: PUMA Knives
Last updated: before about 10 hours

Description

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The powerful knife with a remarkable blade length of just under 20 cm and a blade width of 6.5 cm effortlessly cuts through even thicker cutting materials. With the "cleaver knife," even large challenges become trivial. The chef's knives from the PUMA IP series originate from a design by the German knife maker and specialist author Ernst Siebeneicher-Hellwig and combine high Japanese blade quality with the advantages of a modern design. Each individual piece is made with the utmost care from the best materials. The blade has 67 layers of stainless steel, with the core made of Japanese V-Gold No.10 High Carbon Stainless Steel (VG10). This is a very hard and edge-retaining knife steel. The layers on the VG10 core consist of 33 layers on each side, with the Japanese steels SUS 430 and SUS 431... (Show description in original language)

Das mächtige Messer mit einer beachtlichen Klingenlänge von knapp 20 cm und einer Klingenbreite von 6,5 cm zerteilt mühelos auch umfangstärkeres Schneidgut. Mit dem „cleaver knife“ werden auch große Herausforderungen zur Kleinigkeit. Die Kochmesser aus der PUMA IP Reihe entstammen einem Entwurf des deutschen Messermachers und Fachbuchautoren Ernst Siebeneicher-Hellwig und vereinen hohe japanische Klingenqualität mit den Vorteilen eines modernen Designs. Jedes einzelne Exemplar wird mit größter Sorgfalt aus besten Materialien hergestellt. Die Klinge besitzt 67 rostfreie Lagen, wobei der Kern aus japanischem V-Gold No.10 High Carbon Edelstahl (VG10) besteht. Hierbei handelt es sich um einen sehr harten und schnitthaltigen Messerstahl. Die auf der VG10-Kernlage befindlichen Schichten bestehen aus jeweils 33 Lagen pro Seite, wobei sich die japanischen Stähle SUS 430 und SUS 431...