Das PUMA Gekrösemesser eignet sich aufgrund seiner abgerundeten Klingenspitze bestens zum Aufbrechen von Wild, da die Innereien nicht verletzt werden und das Wildbret somit nicht verunreinigt werden kann. Die Klinge ist aus deutschem Küchenmesserstahl nach DIN WN 1.4116 (X50CrMoV15) gefertigt und besitzt eine durchgehend scharfe Schneide. Der Griff aus dem hochwertigen sowie säurebeständigen Kunststoff „Polypropylen“ ist, wie bei professionellen Küchenschneidwerkzeugen aus hygienischen Gründen üblich, fugenlos auf den Erl aufgespritzt. Made in Solingen! Klingenlänge: 145 mm Klingenstärke: 3 mm Stahl / Härte: 1.4116 / 57 HRC Gesamtlänge: 277 mm Messergewicht: 128 g Griff: Polypropylen (PP) Made in Solingen, Germany