Cottage-Craft Spickmesser

Seit dem 14. Jahrhundert prgten die sogenannten Kotten die Geschichte der Klingenstadt Solingen. Mit purer Wasserkraft wurden die massiven Schleifsteine angetrieben und die weltberhmten Klingen von Hand geschliffen. Die Kochmesserserie Bker Cottage-Craft fhrt das Erbe dieser traditionellen Handwerkskunst eindrucksvoll fort und berzeugt mit einer sorgsam getroffenen Auswahl klassischer Materialien. Besonders hervorzuheben ist hierbei die Verwendung des nicht rostfreien Kohlenstoffstahls C75, der schon nach kurzem Gebrauch die typische blaugraue Patina bildet. Das fr die Griffschalen verwendete heimische Pflaumenholz ist hart, dicht und feinporig, zeigt eine gleichmige Struktur und ein aufflliges Farbspektrum. Der Jahrhunderte alten Tradition der Solinger Messerfertigung folgend, werden die Griffschalen mit massiven Messingnieten auf den durchgehenden Erl der Klinge montiert. Das Spickmesser, oder auch Allzweckmesser, ist eine sehr handliche Mischung aus Kochmesser und Schlmesser. Hufigster Einsatzbereich des Allzweckmessers in der Kche ist das Verarbeiten von Obst und Gemse, das damit sowohl geschlt als auch geschnitten werden kann. Aber auch kleinere Fisch- und Fleischstcke lassen sich damit bequem schneiden. Da das beidseitig geschliffene Messer sehr hufig gebraucht wird, sollte es in keiner Kche fehlen.Gesamtlnge: 20,8 cmKlingenlnge: 11,3 cmKlingenstrke: 1,9 mmGewicht brutto: 502 gGewicht netto: 43 gGriffmaterial: PflaumenholzKlingenmaterial: C75Klingenfarbe: UnbeschichtetFarbe: Braun