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Wildbrethygenie heute - Beurteilung | Versorgung | Verordnungen

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ID: 8110549
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Über den Verkäufer
LivingActive
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Details

Category
  1. Accesories
  2. Venison and game meat
Condition
Neu
Location
12099, Oberdorla, Berlin, Germany
Availability
available
shipping costs covered by
Käufer

Description

Entdecken Sie als Jäger und Wildbret-Genießer alle relevanten Aspekte der Gewinnung und Verarbeitung von Wild in dem Buch "Wildbrethygenie heute - Beurteilung | Versorgung | Verordnungen". Von EU-Verordnungen über jagdliche Methoden, die die Fleischqualität beeinflussen, bis hin zur korrekten Versorgung des erlegten Wilds bietet dieses Buch umfassende Informationen. Mit detaillierten Step-by-Step-Bildserien lernen Sie außerdem die Fleischgewinnung Schritt für Schritt. Zusätzlich enthält das Buch hilfreiche Hinweise zur Direktvermarktung von Wild aus dem Revier an Endverbraucher, Einzelhandel und Gastronomie. Details: Abbildungen: 182 Maße: 24,8x19,6 cm Seiten: 160 SmartBook
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