Der Gewürzmühle Rosenheim Brombeer Pfeffer (Assam) ist erdig, süßlich, wild. Der Brombeerpfeffer aus der Region Assam in Indien vermag zu überraschen. Im Geruch erinnert er leicht an Holzkohle und Wald, schmeckt warm süßlich und erdig zugleich - bevor die prickelnde Schärfe zuschlägt und die Zunge auf betörende Weise leicht betäubt. Diese Pfeffersorte empfehlen wir gerne experimentierfreudigen Wildliebhabern. Aroma: dezent scharf, leicht betäubend, süßlich-rauchig, warmes Aroma, Rarität Empfehlung: zu dunklem Fleisch, Wild, Kartoffeln, Kohlgemüse Zutaten: Assam Pfeffer