Cookbook "Enjoying Game"

34 €

53175 Bonn, Germany

ID: 9792204

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Details

Original language: German
Condition: New
Location: 🇩🇪 53175 Bonn, Germany
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Source: DJV-Shop
Last updated: about 3 hours ago

Description

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Wild enjoyment for everyone! The simple cooking school for all hunters and wild enthusiasts. Is wild cuisine a book with seven seals reserved for special occasions? Not if it’s up to the passionate hunters Christian Teppe and Kai Kochmann. This book offers an easily implementable introduction to the diversity of wild cuisine and shows practically what to consider when processing game meat. Yasmin Kochmann reveals 50 recipes for braising, grilling, cooking, and frying, including special ideas with international influence and for every budget. Their credo: A game animal has much more to offer than just the fillet. Those who cook game do so sustainably. Captivating stories from the hunting day and information about game and its natural habitat make wild and hunting enjoyable and experienceable on all levels. The most important basics for the wild kitchen: Over 50 recipes for beginners and wild fans. Packed expert knowledge: On all important topics such as game meat, butchering, or storage. Exciting experiences from everyday hunting: Entertaining hunting reports with Christian Teppe and Kai Kochmann. Authors: Christian Teppe, Kai Kochmann, Yasmin Kochmann 208 pages, 24.8 x 18.8 x 2.1 cm, paperback BLV ISBN: 978-3-96747-120-5 Video on YouTube: Christian Teppe, Yasmin, and Kai Kochmann about their joint book 'Enjoying Wild' - BLV Verlag Manufacturer: Gräfe und Unzer Verlag GmbH Grillparzerstraße 128 1675 Munich Germany (Show description in original language)

Wildgenuss für alle! Die einfache Kochschule für alle Jäger und Wildbegeisterte Wildküche ist ein Buch mit sieben Siegeln und besonderen Anlässen vorbehalten? Nicht wenn es nach den passionierten Jägern Christian Teppe und Kai Kochmann geht. Dieses Buch bietet einen leicht umsetzbaren Einstieg in die Vielfalt der Wildküche und zeigt praxisfreundlich, was es bei der Verarbeitung von Wildbret zu beachten gilt. Yasmin Kochmann verrät 50 Rezepte zum Schmoren, Grillen, Kochen und Braten, darunter besondere Ideen mit internationalem Einfluss und für jedes Zeitbudget. Ihr Credo: Ein Wildkörper hat weit mehr zu bieten als das Filet. Wer Wild kocht, der kocht nachhaltig. Mitreißende Erzählungen vom Jagdtag und Infos rund um Wild und seinen natürlichen Lebensraum machen Wild und Jagd auf allen Ebenen erleb- und genießbar. Die wichtigsten Basics für die Wild-Küche: Über 50 Rezepte für Einsteiger und Wild-FansGeballtes Expertenwissen: Zu allen wichtigen Themen wie Wildbret, Zerwirken oder LagernSpannende Erlebnisse aus dem Jagdalltag: Unterhaltsame Jagdreportagen mit Christian Teppe und Kai Kochmann Autoren: Christian Teppe, Kai Kochmann, Yasmin Kochmann 208 Seiten, 24,8 x 18,8 x 2,1 cm, Pappband BLV ISBN: 978-3-96747-120-5 Video bei Youtube: Christian Teppe, Yasmin und Kai Kochmann über ihr gemeinsames Buch 'Wild genießen' - BLV Verlag Hersteller:Gräfe und Unzer Verlag GmbHGrillparzerstraße 1281675 MünchenDeutschland