Stabilotherm Hunter Pan XL with Folding Wooden Handle

48.90 €

29556 Suderburg, Germany

212

ID: 6688524

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About the seller

Wildnissport

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Details

Original language

German

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New

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🇩🇪 29556 Suderburg, Germany

Availability

In stock

Freshness

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Source: Wildnissport
Last updated: about 2 months ago

Description

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The original STABILOTHERM Jägerpfanne XL (Swedish pan) with an extra large diameter of 28 cm - with a foldable wooden handle. These "wilderness" pans have a slightly thicker material than many other pans (about 3mm wall thickness) and are not rustproof. These fire pans are all made in Sweden from carbon steel/cast iron and can withstand very high temperatures - making them ideal for cooking over an open fire. Before the first use, you need to heat the pan strongly and burn it out with fat - you repeat this procedure several times and also use plenty of fat during the first real food preparation. These pans only get really good with longer use - a patina from baked-in fat must form. The patina ensures that only a little fat is needed when frying and makes cleaning easier. Through the patina, a d... (Show description in original language)

Die original STABILOTHERM Jägerpfanne XL (Schwedenpfanne) mit extra großem Durchmesser von 28 cm - mit klappbarem Griff aus Holz. Diese "Wildnis"-Pfannen haben ein etwas dickeres Material als viele andere Pfannen (ca. 3mm Wandung) und sind nicht rostfrei. Diese Feuerpfannen werden alle in Schweden hergestellt aus Kohlenstoffstahl/Gusseisen und halten wirklich sehr hohe Temperaturen aus - eignen sich somit ideal für das Kochen über dem offenen Feuer. Vor dem ersten Gebrauch musst Du die Pfanne stark erhitzen und mit Fett ausbrennen - diese Prozedur wiederholst Du einige male und nimm auch reichlich Fett bei ersten echten Essenszubereitung. Diese Pfannen werden erst durch längeren Gebrauch richtig gut - es muss sich die Patina aus eingebranntem Fett bilden. Die Patina sorgt dafür, dass beim Braten nur wenig Fett benötigt und die Reinigung erleichtert wird. Durch die Patina entsteht in d...