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Dick ErgoGrip Boning Knife – Perfect for Professional Use
The Dick ErgoGrip Boning Knife has been specifically designed for professional use in industry, craftsmanship, and home butchering. With its straight blade made of high-quality X55CrMo14 steel, it impresses with outstanding sharpness, durability, and hygienic properties.
Maximum Sharpness and Longevity
Blade hardness of 56° HRC – less re-sharpening, long cutting performance
Polished edge – for extreme sharpness and clean cuts
Optimized blade geometry – for effortless working
Ergonomic & Safe
Ergonomic plastic handle – non-slip and comfortable in hand
Extra wide thumb rest – for secure guidance
Pronounced finger guard – prevents slipping and injuries
Rounded blade back – reduces pressure points during long use
Highest Hygiene Standards
Polished surface – reduces residues and facilitates cleaning
Seamless transition – no gap between handle and blade
NSF certification – excellent hygiene and quality
Technical Data
Blade length: 10 cm
Total length: 23.54 cm
Width: 2.32 cm
Height: 3.90 cm
Weight: 0.12 kg
Blade material: X55CrMo14 steel
Application area: Boning
The ErgoGrip Boning Knife from Dick offers the highest precision and maximum safety for professional meat processing.
(Show description in original language)
Dick ErgoGrip Ausbeinmesser – Perfekt für den professionellen Einsatz
Das Dick ErgoGrip Ausbeinmesser wurde speziell für den professionellen Gebrauch in Industrie, Handwerk und Hausschlachtung entwickelt. Mit seiner geraden Klinge aus hochwertigem X55CrMo14-Stahl überzeugt es durch herausragende Schärfe, Langlebigkeit und hygienische Eigenschaften.
Maximale Schärfe und Standzeit
Klingenhärte von 56° HRC – weniger Nachschärfen, lange Schneidleistung
Polierter Abzug – für extreme Schärfe und saubere Schnitte
Optimierte Klingengeometrie – für müheloses Arbeiten
Ergonomisch & sicher
Ergonomischer Kunststoffgriff – rutschfest und angenehm in der Hand
Extra breite Daumenauflage – für eine sichere Führung
Ausgeprägter Fingerschutz – verhindert Abrutschen und Verletzungen
Abgerundeter Klingenrücken – reduziert Druckstellen bei langen Einsätzen
Höchste Hygienestandards
Polierte Oberfläche – reduziert Rückstände und erleichtert die Reinigung
Fugenloser Übergang – kein Spalt zwischen Griff und Klinge
NSF-Zertifizierung – ausgezeichnete Hygiene und Qualität
Technische Daten
Klingenlänge: 10 cm
Gesamtlänge: 23,54 cm
Breite: 2,32 cm
Höhe: 3,90 cm
Gewicht: 0,12 kg
Klingenmaterial: X55CrMo14-Stahl
Anwendungsbereich: Ausbeinen
Das ErgoGrip Ausbeinmesser von Dick bietet höchste Präzision und maximale Sicherheit für professionelle Fleischverarbeitung.
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