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From Hand to Mouth - from Bulgogi to Pizza to TacosStreetfood is currently experiencing a real hype. However, the "quick snack" on the street is not a modern invention, but is based on a far-reaching culinary tradition. Already in ancient Greece and the Roman Empire, there were stalls where food was prepared and served outdoors. Today, street food primarily stands for imaginative yet quick dishes made from fresh, regional ingredients that can traditionally be eaten on the go as finger food. The selection of recipes and ideas is as diverse as the world itself. Here, things are rolled, skewered, stacked, and then simply bitten into.Wild game fits perfectly into this contemporary concept as a true natural product. It is extremely tasty and ranks high in terms of animal welfare and sustainability. Moreover, it can be prepared just as easily as conventional meat from beef or chicken.From the content
Trendsetter Wild Game
Here is Wild
Wild Dishes to Go
Wild Bulgogi Summer Rolls
Fruity Liver Skewers
Pizza with Venison Ham
Taco with Red Deer Heart
Crispy Venison Nuggets
Deer Bacon Bomb
Colorful Wild Boar Skewers
Asian Venison Meatballs
Wild Boar Döner
Deer Wraps
Mini Wild Boar Burgers
Format: DIN A5, 32 pages
Further information can be found here:
Looking for Wild? - www.wild-auf-wild.deVideos with Bite: The YouTube channel of the German Hunting AssociationWith Taste on Social Media: www.instagram.com/WildaufWild.de and www.facebook.com/Jagdverband.WildaufWild
(Show description in original language)
Aus der Hand in den Mund - von Bulgogi über Pizza bis TacosStreetfood erlebt gerade einen regelrechten Hype. Dabei ist die „schnelle Zwischenmahlzeit“ auf der Straße keine Erfindung der Neuzeit, sondern beruht auf einer weitreichenden kulinarischen Tradition. Bereits im antiken Griechenland und im Römischen Reich gab es Stände, an denen Speisen unter freiem Himmel zubereitet und serviert wurden. Heute steht Streetfood in erster Linie für fantasievolle und trotzdem schnelle Gerichte aus frischen, regionalen Zutaten, die klassischerweise im Gehen als Fingerfood verzehrt werden können. Die Auswahl an Rezepten und Ideen ist dabei so vielseitig wie die Welt selbst. Hier wird gerollt, gespießt, gestapelt und dann einfach nur hineingebissen.Wildbret passt als echtes Naturprodukt hervorragend in dieses zeitgemäße Konzept. Es ist äußerst schmackhaft und liegt auch in puncto Tierwohl sowie Nachhaltigkeit ganz weit vorne. Zudem lässt es sich genauso unkompliziert zubereiten wie herkömmliches Fleisch von Rind oder Huhn.Aus dem Inhalt
Trendsetter Wildbret
Hier gibt es Wild
Wilde Speisen to go
Wilde Bulgogi Sommerrollen
Fruchtige Leber-Spieße
Pizza mit Rehschinken
Taco mit Rotwild-Herz
Knusprige Rehnuggets
Hirsch-Bacon-Bomb
Buntes Wildschwein-Schaschlik
Asiatische Reh-Hackbällchen
Wildschwein-Döner
Hirsch-Wraps
Mini-Wildschwein-Burger
Format: DIN A5, 32 Seiten
Weitere Informationen gibt es hier:
Auf der Suche nach Wild? - www.wild-auf-wild.deVideos mit Biss: Der youtube-Kanal des Deutschen JagdverbandesMit Geschmack in den sozialen Medien: www.instagram.com/WildaufWild.de und www.facebook.com/Jagdverband.WildaufWild
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