"Market Garden" stands for the practice of intensive fruit and vegetable cultivation on a small area. Lucia Francesca Schauerhammer explains in her book "Gemüsepower. Harvest as much as you can – plenty of vegetables in a small space", how one can largely become a nearly year-round self-supplier in terms of fruits and vegetables according to this principle. And the Market Garden products not only taste better than comparable ones from the supermarket, they are also ecologically sustainable and resource-saving.
The Author
The gardener Lucia Francesca Schauerhammer runs the vegetable garden "Dorfgarten" near Jena.
Book Information
„Market Garden“ steht für das Betreiben von intensivem Obst- und Gemüseanbau auf kleiner Fläche. Lucia Francesca Schauerhammer erklärt in ihrem Buch „Gemüsepower. Ernte so viel du kannst – jede Menge Gemüse auf kleiner Fläche“, wie man nach diesem Prinzip in Sachen Obst und Gemüse weitgehend zum fast ganzjährigen Selbstversorger werden kann. Und die Market-Garden-Produkte schmecken nicht nur besser als vergleichbares aus dem Supermarkt, sie sind auch ökologisch nachhaltig und ressourcenschonend.
Die Autorin
Die Gärtnerin Lucia Francesca Schauerhammer betreibt in der Nähe von Jena den Gemüsegarten „Dorfgarten“.
Buchinformation
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