Recipe brochure "Fiery Wild Grill Enjoyment - Marinades & Dips"

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53175 Bonn, Germany

ID: 9791868

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Original language: German
Condition: New
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Source: DJV-Shop
Last updated: about 12 hours ago

Description

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The right touch is given to the meat of wild boar, deer, and the like by finely seasoned, homemade grill marinades or suitable dips and sauces. The rule is: less is more, so that the grandiose inherent flavor is not lost.
The recipes in the brochure 'Feurig wilder Grillgenuss - Marinaden & Dips' come from grill-enthusiastic fans who participated in the Instagram contest of 'Wild auf Wild'. Favorite marinades, dips, and sauces that harmonize with game meat were sought. The result is a colorful mix for all tastes – from fruity to spicy, from sweet to savory. Tips for preparation and finding game meat suppliers can also be found in this brochure.
With these recipes:

Plum sauce
Apple-onion chutney
Red onion marmalade
Chard pesto
Onion-red wine butter
Herb-garlic butter
BBQ ketchup
Chimichurri
Beer marinade
Spruce tip syrup
Rosemary spice bed
Red wine-balsamic marinade

Format: DIN A5, 36 pages, 12 recipes

Further information can be found here: Looking for game? - www.wild-auf-wild.de Videos with bite: The YouTube channel of the German Hunting Association With flavor on social media: www.instagram.com/WildaufWild.de and www.facebook.com/Jagdverband.WildaufWild (Show description in original language)

Den richtigen Pfiff erhält das Fleisch von Wildschwein, Reh und Co. durch fein abgeschmeckte, selbst gemachte Grillmarinaden oder passende Dips und Soßen. Dabei gilt: Weniger ist mehr, damit der grandiose Eigengeschmack nicht verloren geht.
Die Rezepte der Broschüre ' 'Feurig wilder Grillgenuss - Marinaden & Dips'' stammen von grillbegeisterten Fans, die am Instagram-Gewinnspiel von 'Wild auf Wild' teilgenommen haben. Gesucht wurden Lieblingsmarinaden, Dips und Soßen, die mit Wildbret harmonieren. Herausgekommen ist ein bunter Mix für alle Geschmäcker – von fruchtig bis pikant, von süß bis herzhaft. Tipps für die Zubereitung und die Suche nach Wildbretanbietern finden Sie ebenfalls in dieser Broschüre.
Mit diesen Rezepten:

Pflaumensoße
Apfel-Zwiebel-Chutney
Rote Zwiebelmarmelade
Mangold-Pesto
Zwiebel-Rotwein-Butter
Kräuter-Knoblauch-Butter
BBQ-Ketchup
Chimichurri
Biermarinade
Fichtenspitzensirup
Rosmarin-Gewürzbett
Rotwein-Balsamico-Marinade

Format: DIN A5, 36 Seiten, 12 Rezepte

Weitere Informationen gibt es hier:Auf der Suche nach Wild? - www.wild-auf-wild.deVideos mit Biss: Der youtube-Kanal des Deutschen JagdverbandesMit Geschmack in den sozialen Medien: www.instagram.com/WildaufWild.de und www.facebook.com/Jagdverband.WildaufWild