Chef's Knife Damascus Olive Set
The high-quality, 2-piece Damascus Olive gift set consists of the large chef's knife for cutting meat, fish, fruits, and vegetables, as well as for chopping herbs, and the premium Böker honing strap with supple leather on both sides for polishing the blade. Thanks to the included sharpening and care paste, the honing strap provides the perfect finish for every blade. The secret to the unusual sharpness of the Japanese large all-purpose chef's knife lies in the choice of materials and its processing. The rust-resistant premium blade steel VG-10 of the middle cutting layer is manufactured in Japan and is characterized by a high degree of hardness, toughness, and a homogeneous crystalline structure. In a direct comparison of cutting performance with a product from an established Solingen kitchen knife manufacturer according to DIN EN ISO 8442-5, the knives not only perform better in a figurative sense. The cutting performance in the representative DIN test is more than 68% above that of the competing product. Additionally, the Böker Damascus Olive series impresses with a higher initial sharpness. Constant resharpening is thus a thing of the past.
Important Overview:
| Handle Length | 12.5 cm |
| Blade Length | 21 cm |
| Total Length | 33.8 cm |
| Weight | 130 g |
Item is free from 18 years!
Certain knives may not be carried everywhere. Please inform yourself in advance about the legal situation "Carrying knives §42a"
Kochmesser Damast Olive Set
Das hochwertige, 2-teilige Damast Olive Geschenkset besteht aus dem Großen Kochmesser zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse und zum Wiegen, Hacken von Kräutern sowie dem hochwertigen Böker Abziehriemen mit geschmeidigem Leder auf beiden Seiten für die Politur der Klinge. Dank der beiliegenden Schleif- und Pflegepaste bringt der Abziehriemen das perfekte Finish auf jede Klinge. Das Geheimnis der ungewöhnlichen Schärfe des japanischen großen Allzweck Kochmessers liegt in der Materialauswahl und dessen Verarbeitung. Der rostträge Premium-Klingenstahl VG-10 der mittleren Schneidlage wird in Japan hergestellt und zeichnet sich durch einen hohen Härtegrad, Zähigkeit und eine homogene kristalline Struktur aus. Im direkten Vergleich der Schneidleistung mit einem Produkt eines etablierten Solinger Küchenmesserherstellers gemäß der DIN EN ISO 8442-5 schneiden die Messer nicht nur sprichwörtlich besser ab. Die Schneidleistung liegt im repräsentativen DIN-Test mehr als 68 % über der des Wettbewerbsproduktes. Zusätzlich überzeugen die Serie Böker Damast Olive durch eine höhere Anfangsschärfe. Ständiges Nachschärfen gehört damit der Vergangenheit an.
Wichtiges in der Übersicht:
| Grifflänge | 12,5 cm |
| Klingenlänge | 21 cm |
| Gesamtlänge | 33,8 cm |
| Gewicht | 130 g |
Artikel ist frei ab 18 Jahre!
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