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Bake yourself without an oven! Food preparation over an open fire in the great outdoors means a piece of self-sufficiency, adventure, and authenticity. If you want to bake your own bread over the fire or in the glowing embers, you are exactly right here. Outdoor expert Carsten Bothe presents, together with the traditional company Petromax and their cast iron Dutch Oven, baking molds, sandwich and waffle irons, over 70 varied baking recipes for campfire cooking. bake various breads, pizzas, and cakes yourself prepare casseroles, pastries, and gratins waffles, sandwiches, and small treats all without an oven, just with the heat of the fire Also on the terrace or balcony
In addition to the recipes, you will find plenty of inspiration, practical tips, and interesting information from campfire cook Carsten Bothe about handling cast iron, fire pits, and regulating heat in this book. For everyone who has only cooked in their Black Pot so far, this book is a real enrichment. Lastly, it should be mentioned that all the self-baked delicacies can of course also be prepared without fire, but with charcoal eggs on the terrace or balcony. Carsten Bothe in collaboration with Petromax: Baking Outdoors - The Petromax Outdoor Baking Book. 144 pages, numerous photos, 203 x 254 mm, softcover, ISBN: 978-3-95843-626-8Manufacturer informationHeel VerlagContact person: Heel Verlag GmbHCountry: GermanyStreet: Pottscheid 1ZIP / City: 53639 KönigswinterPhone number: +49 (0)2223 9230-0E-Mail: info@heel-verlag.de
(Show description in original language)
Draußen backen – Das Petromax Outdoor-Backbuch Backen am offenen Feuer: Brot, Kuchen und mehr ohne Ofen Selbstgebackenes Brot, knusprige Pizza oder duftende Kuchen direkt aus der Glut – draußen zu backen vereint Abenteuer, Kreativität und die Freude an echter Selbstversorgung. Das Petromax Outdoor-Backbuch von Carsten Bothe, gemeinsam mit der Traditionsfirma Petromax entwickelt, zeigt, wie einfach und vielseitig Backen ohne klassischen Ofen sein kann. Nutze die Hitze des Lagerfeuers, des Grills oder auch Kohle-Eier auf Terrasse und Balkon, um über 70 Rezepte für Brote, Aufläufe, Kuchen, Waffeln und herzhafte Leckereien auszuprobieren. Backen wie die Outdoor-Profis Mit Dutch Oven, Backformen, Sandwich- und Waffeleisen entstehen kreative Outdoor-Gerichte, von traditionellen Broten bis zu leckeren Pizzen, fruchtigen Kuchen und abwechslungsreichen Snacks. Ob Auflauf, Pastete oder Überbackenes – das Buch beweist, dass echtes Backvergnügen keine Steckdose braucht, sondern allein auf die Glut und Flammen vertraut. Brote, Pizzen und Kuchen – frisch aus der Glut Herzhafte Aufläufe, Pasteten und Überbackenes Süße Waffeln, Sandwiches und kleine Snacks Für Lagerfeuer, Terrasse und Balkon geeignet Praxis-Tipps & Wissenswertes Carsten Bothe teilt nicht nur Rezepte, sondern auch seine langjährige Erfahrung als Lagerfeuerkoch: Alles Wichtige zu Gusseisen, Feuerstellen und der richtigen Hitze-Regulierung findest du kompakt und praxisnah erklärt. Selbst für diejenigen, die bislang im Dutch Oven nur gekocht haben, bietet das Buch viele neue Backideen und Inspirationen. Die zahlreichen Fotos machen Lust, sofort loszulegen und die eigenen Backfähigkeiten unter freiem Himmel zu entdecken. Technische Daten Autor Carsten Bothe in Zusammenarbeit mit Petromax Titel Draußen backen – Das Petromax Outdoor-Backbuch Umfang 144 Seiten Format 203 x 254 mm Bindung Softcover ISBN 978-3-95843-626-8 Abbildungen Zahlreiche Fotos Ob am Feuer im Wald, mit Kohle-Eiern auf der Terrasse oder einfach auf dem Balkon – mit diesem Buch gelingt Outdoor-Backen garantiert. Lass dich inspirieren und entdecke, wie vielseitig und köstlich Backen ohne Ofen sein kann! HerstellerinformationenHeel VerlagKontaktperson: Heel Verlag GmbHLand: DeutschlandStraße: Pottscheid 1PLZ / Ort: 53639 KönigswinterTelefonnummer: +49 (0)2223 9230-0E-Mail: info@heel-verlag.de
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