Beech sawdust for smoking - 1 kg
6.90 €
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42100 Saint-Étienne, France
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ID: 10306468
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Details
- Original language
- French
- Condition
- New
- Location
- 🇫🇷 42100 Saint-Étienne, France
- Availability
- In stock
Freshness
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- Source
- Tout Chasse
- Last updated
- about 17 hours ago
Description
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Ses caractéristiques la rendent idéale pour le fumage à froid de la viande et du poisson. La sciure de hêtre est utilisée principalement pour le fumage à froid de la viande et du poisson. Les produits courants fumés avec cette sciure incluent le saumon, le magret et le filet mignon.
La granulométrie de la sciure de hêtre varie entre 0,5 mm et 8 mm. Cette granulométrie permet une combustion optimale et un dégagement de fumée adapté pour un fumage lent et régulier, garantissant ainsi une saveur authentique et un arôme délicat à vos aliments.
