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Yaxell RAN Knife - Micarta Cutting - Blade 229mm
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71640 Saint-Denis-de-Vaux, France
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ID: 10243384
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Details
- Original language
- French
- Condition
- New
- Location
- 🇫🇷 71640 Saint-Denis-de-Vaux, France
- Availability
- In stock
Freshness
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- Source
- Chassetir
- Last updated
- about 11 hours ago
Description
Note:
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Le couteau Yaxell RAN incarne la quintessence du savoir-faire artisanal japonais, idéal pour les amateurs de cuisine exigeants et les chefs professionnels. Avec une lame de 229 mm composée de 69 couches d’acier damassé et un cœur en VG10, ce couteau assure une précision inégalée dans toutes vos préparations culinaires.
Fabriqué au Japon, il est réputé pour la qualité de ses lames et offre un outil de découpe alliant tradition et innovation.
Manche en Micarta : Conçu pour une prise confortable et résistant à l’humidité, le manche est fixé par deux rivets pour une durabilité renforcée.
Dureté remarquable : Avec une dureté de 61 ± 1 HRC, la lame offre un tranchant durable et une bonne résistance à l’usure.
La longueur généreuse de la lame permet des gestes amples et précis, facilitant la découpe de grosses pièces de viande ou de poissons entiers avec efficacité. La finition damassée distinctive ajoute une touche d'élégance à cet outil fiable, parfait pour sublimer vos talents culinaires.
Choisir le couteau Yaxell RAN, c'est s'assurer de posséder un couteau alliant conception soignée et utilité pratique.
