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Bone knife for professional use with a blade made of stainless steel (X55CrMo14) and an ergonomically shaped plastic handle for fatigue-free working. Easy to clean. Blade length 10 cm. Total length approx. 23.5 cm. Weight 120 g.
(Show description in original language)
Das Dick Ergogrip Ausbeinmesser schmal eignet sich mit seiner 10 cm langen und steifen Klinge für den präzisen Einsatz bei der Fleischverarbeitung. Die schmale Klinge besteht aus rostfreiem Stahl (X55CrMo14). Eine breite Daumenauflage und der Fingerschutz verhindern einen versehentlichen Kontakt mit der Klinge und ermöglichen zusammen mit der ergonomischen Form des Griffes ein ermüdungsarmes Arbeiten. Zwischen Griff und Klinge gibt es keinen Spalt, somit sind leichtes Reinigen und hygienisch einwandfreie Arbeit möglich. Ausbeinmesser für den professionellen Einsatz Klinge aus rostfreiem Stahl (X55CrMo14) ergonomisch geformter Kunststoffgriff für ermüdungsarmes Arbeiten leicht zu reinigen Klingenlänge 10 cm Gesamtlänge ca. 23,5 cm Gewicht 120 g