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From local herbs, berries, flowers, and fruits, many delicious infusions, juices, and liqueurs can be made with little effort. The exact instructions in the book as well as a dedicated "infusion calendar" ensure that the homemade spirits will indeed succeed. Additionally, there are useful tips for collecting and processing the natural raw materials. Over 100 recipes guide the production of all classic liqueurs, as well as the creation of extraordinary specialties.
(Show description in original language)
Aus heimischen Kräutern, Beeren, Blüten und Früchten lassen sich ohne großen Aufwand viele köstliche Ansatzschnäpse, Säfte und Liköre herstellen. Die genauen Anleitungen im Buch sowie ein eigener „Ansetzkalender“ garantieren, dass die Eigenbau-Schnäpse auch wirklich gelingen. Außerdem gibt es nützliche Hinweise zum Sammeln und Verarbeiten der natürlichen Ausgangsmaterialien. Weit über 100 Rezepte leiten zur Herstellung aller klassischen Liköre, aber auch zur Erzeugung außergewöhnlicher Spezialitäten an.