Xin Cutlery XinCore 8.5'' White G10 Damascus VG10 by Ostap Hel
≈ $146
Price at the dealer: 578 zł. Converted at the ECB rate as of October 29, 2026.
No permit required (18+)
04-730 Warszawa, Poland
0
ID: 11241068
Purchase from outside the EU: The firearm goes through an importer in your country, the dealer handles the export.
How buying from Europe works
Shop safely with Gunfinder
Our AI-powered seller identity verification makes Gunfinder the safest marketplace online.
Learn more
Details
- Original language
- Polish
- Category
- Condition
- New
- Location
- 🇵🇱 04-730 Warszawa, Poland
- Availability
- In stock
Freshness
This listing is based on a mirrored offer, where the listing data was synced to us from a shop, dealer, or external marketplace. Please note that temporary price discrepancies may occur due to possible delays in data transmission.
- Source
- Sharg
- Last updated
- about 13 hours ago
Description
Note:
The item is located abroad. Please note that delivery conditions, shipping times, and/or the purchase process may differ.
--long-description-width: 50%;
--long-description-padding-section: 10px;
}
@media (max-width: 756px) {
:root {
--long-description-width: 100%;
--long-description-padding-section: 0;
}
}
._ae_desc p {
margin:16px 0;
}
._ae_desc table {
border-collapse: collapse;
border-spacing: 0;
}
._ae_desc td,._ae_desc table {
padding: 4px;
}
XinCore 8.5" Chef White G10, Damascus należy do najbardziej rozpoznawalnych konstrukcji w ofercie Xin Cutlery i stanowi świadome połączenie wzornictwa użytkowego z realnymi wymaganiami intensywnej pracy kuchennej. Seria XinCore została zaprojektowana jako linia noży, w której estetyka podporządkowana jest funkcji, a forma pełni rolę narzędzia komunikującego gotowość do pracy w wymagającym środowisku. To podejście bliskie filozofii kuchni traktowanej jak przestrzeń robocza, gdzie liczy się kontrola, powtarzalność ruchów i odporność konstrukcji. Autorem projektu jest Ostap Hel, znany z konsekwentnego podejścia do ergonomii i technicznej, czytelnej geometrii. Sylwetka noża jest zdecydowana, z wyraźnym rozdzieleniem strefy roboczej i chwytnej, co wzmacnia jego narzędziowy charakter. Głownia o budowie san-mai oparta jest na rdzeniu ze stali VG10, osłoniętym 67 warstwowym damastem, co zapewnia bardzo dobrą stabilność krawędzi, odporność na zużycie oraz wysoką precyzję cięcia. Profil chef zapewnia wysoką uniwersalność i pozwala na sprawne wykonywanie zarówno szybkich cięć liniowych, jak i pracy w technice kołyskowej. Zastosowany szlif płaski tworzy płaską, przewidywalną geometrię, sprzyjającą kontroli ostrza oraz równomiernemu prowadzeniu przy dynamicznych ruchach. Powłoka na bazie azotku tytanu nadaje głowni wyraźnie techniczny, niemal taktyczny charakter, jednocześnie zwiększając odporność powierzchniową i ograniczając przywieranie produktów. Rękojeść wykonana z kompozytu G10 została zaprojektowana jako element zapewniający maksymalną kontrolę w warunkach intensywnej pracy. Jej ergonomiczny profil wspiera naturalne ułożenie dłoni i pozwala na pewny chwyt nawet przy wilgotnych dłoniach lub długotrwałym użytkowaniu. Starannie opracowane powierzchnie i wyraźne linie chwytu sprzyjają manewrowości oraz szybkiej reakcji ostrza na ruchy dłoni. XinCore XC127 to narzędzie dla użytkowników, którzy traktują kuchnię jak środowisko robocze — dynamiczne, wymagające i pozbawione miejsca na przypadkowość. To nóż zaprojektowany do pracy ciągłej, odpornej i w pełni podporządkowanej funkcji.
Ostap Hel - utalentowany polski knifemaker i projektant. Jego projekty oparte są na podstawach geometrii, płynnych przejściach i koncepcji "złotej proporcji". Nie boi się eksperymentować z nowymi kształtami i pomysłami, aby dopasować je do unikalnego stylu i możliwości produkcyjnych firmy, dla której projektuje.
VG-10 – gatunek wysokowęglowej nierdzewnej stopowej stali narzędziowej stworzonej specjalnie do wyrobu wysokogatunkowych ostrzy i noży. Receptura stali opracowana w Japonii przez Takefu Special Steel co. Ltd, której siedziba mieści się w Takefu, w Prefekturze Fukui. Początkowo wykorzystywana w produkcji noży kuchennych, szybko znalazła zastosowanie jako doskonały materiał na ostrza użytkowe. Ze względu na restrykcje w imporcie, niemal wszystkie noże ze stali VG-10 produkowane są w Seki w Japonii.
San-mai to specjalna, trójwarstwowa konstrukcja klingi, w której twardy rdzeń tworzący krawędź tnącą jest „opakowany” dwoma bardziej elastycznymi warstwami stali. Takie połączenie pozwala uzyskać bardzo dobrą ostrość i jej długie utrzymanie przy jednoczesnej wyższej odporności ostrza na pękanie i uszkodzenia w porównaniu z klasyczną klingą z jednego rodzaju stali. To rozwiązanie wywodzące się z japońskich tradycji kowalskich, cenione zarówno za właściwości użytkowe, jak i charakterystyczny, widoczny na głowni rysunek przejścia między rdzeniem a zewnętrznymi warstwami.
Głownia - o profilu chef zaprojektowana jako ostrze robocze do intensywnego użytkowania kuchennego. Wyraźnie zaznaczony brzusiec krawędzi tnącej wspiera płynne ruchy kołyskowe oraz szybkie tempo pracy, natomiast stabilna linia grzbietu zapewnia kontrolę przy pracy pod naciskiem. Zastosowany płaski szlif gwarantuje płaską, czytelną geometrię, która sprzyja efektywnemu cięciu i przewidywalnemu zachowaniu ostrza przy dynamicznych zmianach kierunku ruchu. Wielowarstwowa struktura damascus, wykończona metodą acid etched, nie tylko podkreśla rzemieślniczy charakter noża, lecz także wspiera stabilność ostrza i równomierne rozłożenie naprężeń podczas pracy. Całość została zaprojektowana z naciskiem na stabilność krawędzi, płynność cięcia i wysoką kontrolę w warunkach intensywnego użytkowania.
Rękojeść - z kompozytu G10 zapewnia wysoką odporność na wilgoć, zmiany temperatury oraz intensywną eksploatację, zachowując sztywność i przyczepność w wymagających warunkach kuchennych. Profil rękojeści został opracowany tak, aby prowadzić dłoń w naturalnej osi ostrza, poprawiając precyzję i bezpieczeństwo pracy. Starannie zaprojektowane krzywizny oraz odpowiednia tekstura powierzchni ograniczają poślizg i zmniejszają zmęczenie dłoni podczas długich sesji krojenia. Wyważenie pomiędzy rękojeścią a głownią sprzyja stabilnemu, przewidywalnemu prowadzeniu noża, czyniąc rękojeść trwałą, funkcjonalną i w pełni podporządkowaną użytkowej roli narzędzia.
Dane techniczne:
Numer produktu: XC127
Nazwa produktu: XinCore 8.5" Chef White G10, Damascus
Długość całkowita: 360.0 mm / 14.2"
Długość głowni: 215.0 mm / 8.46"
Grubość głowni: 3.0 mm / 0.12"
Długość rękojeści: 133.0 mm / 5.24"
Grubość rękojeści: b.d.
Waga: 230.0 g / 8.11 oz
Materiał głowni: VG-10 / 67-layer Damascus
Twardość głowni: 60-62 HRC
Szlif głowni: Flat
Wykończenie głowni: Acid etched
Materiał rękojeści: G10
Kolor wykończenie rękojeści: White
Pochwa (kabura): Brak
Akcesoria dodatkowe: Osłona na ostrze
Designer: Ostap Hel
Marka: Xin Cutlery
Producent: Bestech Knives
Kraj pochodzenia: P.R.C.
Opracowanie: firma Sharg®
