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Sekiryu Office Long Knife - Blade 125mm
Price at the dealer: 15.05 €. Converted at the ECB rate as of November 02, 2026.
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71640 Saint-Denis-de-Vaux, France
6
ID: 10243424
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Details
- Original language
- French
- Category
- Condition
- New
- Location
- 🇫🇷 71640 Saint-Denis-de-Vaux, France
- Availability
- In stock
Freshness
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- Source
- Chassetir
- Last updated
- about 12 hours ago
Description
Note:
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The Sekiryu Office Long knife is a must-have for precise cutting on a cutting board. Featuring a 125 mm blade made of 420J stainless steel, it combines strength and durability. Its elegant design with a symmetrical grind delivers a clean cut, making it ideal for both home cooks and professional chefs.
With a hardness of 53 to 55 HRC, this steel offers a good balance between ease of sharpening and edge retention. The white blade is paired with a natural wood handle with a straight finish, in keeping with Japanese tradition and adding a refined touch to your countertop.
Overall length: 240 mm
Edge: Plain
Grind: Double
This knife offers a comfortable, secure grip thanks to its balanced profile. It is designed to make smooth movements easy with every use. The fixed safety opening ensures confident use.
Trust Sekiryu's expertise and enhance your cooking experience with this reliable, elegant tool, built to last. (Show description in original language)
Couteau Sekiryu Office Long : Précision et Élégance
Le couteau Sekiryu Office Long est un indispensable pour les découpes précises sur planche. Doté d'une lame de 125 mm en acier inoxydable 420J, il allie robustesse et durabilité. Sa conception élégante avec une émouture symétrique permet une coupe nette, idéale pour les amateurs et professionnels de la cuisine.
Avec une dureté de 53 à 55 HRC, cet acier propose un bon compromis entre facilité d’aiguisage et tenue de tranchant. La lame blanche s'accompagne d'un manche en bois naturel, d'une finition droite, respectant la tradition japonaise, apportant ainsi une touche raffinée à votre plan de travail.
Longueur totale : 240 mm
Tranchant : Lisse
Émouture : Double
Ce couteau offre une prise en main confortable et sécurisée, grâce à son profil équilibré. Il est conçu pour faciliter les mouvements fluides lors de chaque utilisation. L'ouverture sécurité fixe assure une utilisation en toute confiance.
Faites confiance à l'expertise de Sekiryu et enrichissez votre expérience culinaire avec cet outil fiable et élégant, conçu pour durer.
Le couteau Sekiryu Office Long est un indispensable pour les découpes précises sur planche. Doté d'une lame de 125 mm en acier inoxydable 420J, il allie robustesse et durabilité. Sa conception élégante avec une émouture symétrique permet une coupe nette, idéale pour les amateurs et professionnels de la cuisine.
Avec une dureté de 53 à 55 HRC, cet acier propose un bon compromis entre facilité d’aiguisage et tenue de tranchant. La lame blanche s'accompagne d'un manche en bois naturel, d'une finition droite, respectant la tradition japonaise, apportant ainsi une touche raffinée à votre plan de travail.
Longueur totale : 240 mm
Tranchant : Lisse
Émouture : Double
Ce couteau offre une prise en main confortable et sécurisée, grâce à son profil équilibré. Il est conçu pour faciliter les mouvements fluides lors de chaque utilisation. L'ouverture sécurité fixe assure une utilisation en toute confiance.
Faites confiance à l'expertise de Sekiryu et enrichissez votre expérience culinaire avec cet outil fiable et élégant, conçu pour durer.
