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Stainless Steel Sterilizer 26 L Le Pratique – 10 Jars of 1 L

159 €

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59810 Lesquin, France

ID: 10327613

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Ducatillon

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French

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New

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🇫🇷 59810 Lesquin, France

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Source: Ducatillon
Last updated: about 6 hours ago

Description

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L’essentiel avant d’acheter Cuve inox de 26 L annoncée pour jusqu’à 10 bocaux de 1 LPuissance 2200 W avec thermostat réglable de 1 à 100 °CMinuterie jusqu’à 120 minutes avec commandes simplesGrille inox amovible, robinet de vidange et protections thermiques intégréesFonctionnement à pression ambiante avec température maximale de 100 °C Le stérilisateur inox 26 L Le Pratique est un modèle à commandes simples destiné aux préparations maison en bocaux. Sa cuve de 26 L permet de traiter jusqu’à 10 bocaux de 1 L selon les indications du fabricant. Le réglage repose sur un thermostat et une minuterie séparés, une configuration facile à comprendre lorsque l’on préfère des commandes directes plutôt qu’un écran numérique.Avec une puissance de 2200 W, une plage de température de 1 à 100 °C et une minuterie réglable jusqu’à 120 minutes, il couvre les besoins des protocoles compatibles avec un traitement à pression ambiante. La cuve en acier inoxydable brossé, la grille de protection amovible et le robinet de vidange sont pensés pour simplifier la mise en place, la chauffe et la fin de session.Un format 26 L pour des séries de taille intermédiaire La capacité annoncée de 10 bocaux de 1 L positionne ce modèle entre les petites cuves et les stérilisateurs de 30 à 33 L. Il peut convenir si vous souhaitez traiter plusieurs contenants en une seule session sans rechercher la capacité maximale. La hauteur de 61,5 cm et le diamètre de 38 cm doivent être pris en compte pour le rangement, notamment sous un meuble haut ou dans un placard.Le thermostat couvre une plage de 1 à 100 °C. La minuterie va de 1 à 120 minutes. Les deux fonctions se règlent indépendamment, ce qui permet d’appliquer les paramètres prévus par une recette ou un barème fiable. La grille inox se place au fond de la cuve afin d’éviter que les bocaux soient directement en contact avec la zone de chauffe. Le couvercle inox est verrouillable et équipé de poignées isolantes. Le robinet, renforcé par une pièce en laiton selon la documentation fabricant, facilite l’évacuation de l’eau après refroidissement. Une protection contre le fonctionnement à sec, une double protection contre la surchauffe et un thermo-fusible complètent l’équipement de sécurité de l’appareil. Convient si… Vous recherchez un appareil simple à régler, avec une capacité annoncée de 10 bocaux de 1 L et une minuterie maximale de 120 minutes. Il est particulièrement cohérent pour des séries régulières de volume intermédiaire, lorsque les 30 à 33 L d’un modèle plus grand ne sont pas nécessaires.À savoir avant l’achatCe stérilisateur monte au maximum à 100 °C et fonctionne à pression ambiante. Cette limite doit être prise en compte avant de choisir un protocole de conservation. Pour certaines préparations non acides destinées à un stockage à température ambiante, une simple ébullition ne permet pas d’atteindre les conditions thermiques nécessaires : un équipement capable de monter en pression est alors requis.Le rôle de l’appareil est d’exécuter un cycle thermique compatible avec ses caractéristiques. Il ne détermine pas à votre place la durée, la température ou la méthode adaptée à chaque aliment. Utilisez une recette ou un barème fiable correspondant précisément à la préparation, au contenant et au mode de conservation visé. Le fabricant indique un poids à vide de 3,4 kg et des dimensions produit de 61,5 cm de hauteur pour 38 cm de diamètre. Avant remplissage, placez l’appareil à son emplacement d’utilisation : avec l’eau et les bocaux, le poids total augmente fortement. Prévoyez une surface stable, horizontale et capable de supporter la chaleur et la charge.Caractéristiques CaractéristiqueDétailMarqueLe PratiqueCapacité de la cuve26 LCapacité annoncéeJusqu’à 10 bocaux de 1 LPuissance2200 WThermostatRéglable de 1 à 100 °CMinuterieRéglable de 1 à 120 minutesCommandesRéglages séparés pour température et duréeCuveAcier inoxydable brosséCouvercleInox verrouillable avec poignées isolantesÉquipementGrille de protection inox amovible et robinet de vidange renforcé en laitonProtectionFonctionnement à sec, double protection contre la surchauffe et thermo-fusibleDimensions produitHauteur 61,5 cm × diamètre 38 cmPoids à vide3,4 kgPréparer, chauffer et manipuler les bocaux avec méthode Commencez par contrôler les bocaux, leurs couvercles et leurs éléments d’étanchéité. Utilisez uniquement des contenants en bon état et adaptés à la préparation. Placez la grille de protection dans la cuve, puis installez les bocaux de manière stable. Le fabricant prévoit leur immersion complète dans l’eau pendant le cycle.Après fermeture et verrouillage du couvercle, réglez la température puis la minuterie selon le protocole retenu. Les voyants de fonctionnement servent de repère pendant la chauffe. La documentation fabricant indique d’attendre le signal correspondant à l’atteinte de la température avant de programmer la durée de traitement. Cette étape évite d’inclure par erreur toute la montée en température dans le temps utile demandé par la recette. À la fin du traitement, laissez l’ensemble tiédir avant d’intervenir. Une pince à bocaux adaptée facilite la sortie des récipients encore chauds. Évitez les écarts brutaux de température : ne posez pas immédiatement un bocal très chaud sur une surface froide et ne l’arrosez pas d’eau froide. Une fois la cuve suffisamment refroidie, le robinet permet une vidange plus pratique.Après usage, débranchez l’appareil, videz l’eau restante et séchez la cuve. Le cordon peut être rangé sous la base. La partie électrique ne doit pas être immergée. Un appareil propre et sec est plus simple à stocker et limite les dépôts laissés par l’eau. Surveillez également l’état du robinet et des poignées avant chaque nouvelle saison d’utilisation.Après refroidissement des bocaux, contrôlez la fermeture et identifiez le contenu et la date. Un traitement thermique correct ne dispense pas d’une surveillance au moment de l’ouverture : un contenant qui fuit, présente un aspect anormal ou suscite un doute sur sa conservation ne doit pas être goûté. Les conditions de stockage doivent toujours suivre le protocole appliqué.Questions fréquentesQuelle est la capacité en bocaux de 1 L ?Le fabricant annonce jusqu’à 10 bocaux de 1 L. Cette capacité dépend de leurs dimensions et de leur forme. L’implantation doit rester stable et permettre l’immersion prévue pendant le traitement.Quelle est la durée maximale de la minuterie ? La minuterie est réglable de 1 à 120 minutes. Si un protocole demande une durée ou un mode de traitement qui dépasse les capacités de l’appareil, il ne faut pas improviser une équivalence.À quoi sert le robinet de vidange ? Il permet d’évacuer plus facilement l’eau de la cuve après la session, une fois que la température est compatible avec une manipulation sûre. Il évite d’avoir à incliner immédiatement un appareil rempli.Peut-on l’utiliser pour toute conserve non acide destinée au placard ?Non. L’appareil est limité à 100 °C à pression ambiante. Lorsqu’une préparation non acide exige un traitement supérieur à 100 °C sous pression pour un stockage à température ambiante, il faut choisir un équipement et une méthode adaptés.L'avis de l'expertCe modèle 26 L est intéressant lorsque 10 bocaux de 1 L suffisent à vos séries et que vous préférez deux réglages simples à un écran numérique. Ses 2200 W, son robinet et sa grille inox couvrent les fonctions essentielles. Vérifiez surtout que votre protocole est compatible avec sa température maximale de 100 °C : il ne remplace pas un appareil sous pression lorsque plus de 100 °C sont requis.