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The complete solution for "red" work – The Blaser Professional Butchering Set.
This set includes everything you need for waiting, skinning, butchering, or preparing. The set consists of a boning knife, skinner, caper, a bone saw, and a knife sharpener, all delivered in a durable storage bag. The bag can be easily washed and cleaned if necessary. All blades are made of stainless steel and are corrosion-resistant. Overall, the individual components impress with their durability, easy cleaning, and appealing appearance in signal orange with the Argali logo.
Skinner
This knife features a gut hook and is therefore perfect for skinning or field dressing without damaging the internal organs.
Boning Knife
The knife with a blade length of 12.1 cm is ideal for separating meat and bones as well as for chopping meat (e.g., for goulash).
Caper
For fine cutting tasks, this knife with a blade length of 9 cm is the perfect choice.
• Handle Material: Plastic
• Blade Material: Stainless Steel
• Color: Signal Orange
(Show description in original language)
Die Komplettlösung für die „rote“ Arbeit – Das Blaser Aufbrechset Professional.
Mit diesem Set erhält man alles, was man für das Abschwarten, Ringeln, Zerwirken oder Präparieren benötigt. Das Set besteht aus Ausbeinmesser, Skinner, Caper, einer Knochensäge sowie einem Messerschärfer und wird in einer widerstandsfähigen Aufbewahrungstasche ausgeliefert. Die Tasche kann bei Bedarf einfach abgewaschen und gereinigt werden. Alle Klingen bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Im Gesamtpaket überzeugen die einzelnen Bestandteile des Weiteren durch die Haltbarkeit, die einfache Reinigung sowie durch die ansprechende Optik in Signalorange mit Argali Logo.
Skinner (Häutemesser)
Dieses Messer besitzt einen Aufreißhaken und eignet sich somit perfekt zum Abschwarten bzw. Aus-der-Decke-Schlagen, und dies, ohne die inneren Organe des Stückes zu verletzen.
Ausbeinmesser (Filetiermesser)
Das Messer mit einer Klinge von 12,1 cm eignet sich optimal für das Trennen von Fleisch und Knochen sowie das Zerkleinern von Fleisch (bspw. Gulasch).
Caper (Gerbermesser)
Für feine Schneidarbeiten ist dieses Messer mit einer Klingenlänge von 9 cm genau die richtige Wahl.
• Material Griffe: Kunststoff
• Material Klingen: Edelstahl
• Farbe: Signalorange
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