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Petromax Poffertjes Pan – for Cast Iron Cooking, Embers and Campfire Dishes
When the fire has slowly burned down in the morning and the first rays of sun shine through the trees, the best part of the day begins in many camps: breakfast at the fire. With the Petromax Poffertjes Pan, you prepare small mini pancakes in Dutch tradition directly over the embers or on the grill.
The massive cast iron pan has 30 small indentations where the Poffertjes are baked evenly. Thanks to the excellent heat conductivity of cast iron, the heat distributes evenly across the entire pan – a crucial advantage when baking over an open fire.
With a diameter of about 30 cm, the pan fits perfectly on the Petromax Atago Grill. Thanks to the two side handles, it can be lifted and positioned safely. At the same time, the Poffertjes pan also works effortlessly on all common stove types in the home kitchen.
Why this product?
Cast iron is so strong outdoors because it stores heat and releases it evenly. This makes the process smoother – especially with embers, briquettes, or changing fire intensity.
more even heat than thin sheet metal parts
better control when baking, frying, or braising
patina improves with every use
Practical tip: Cast iron needs preheating
Give cast iron time. Preheat first, then add oil or ingredients. This reduces sticking, distributes heat better, and the patina strengthens with every use.
Key features
Poffertjes pan made of solid cast iron
30 indentations for mini pancakes
even heat distribution for perfect baking results
diameter approx. 30 cm
fits the Petromax Atago Grill
two sturdy handles for safe handling
pre-seasoned surface (seasoned finish)
suitable for campfire, grill, and stove
Our assessment (practical added value)
Poffertjes are among the most popular outdoor desserts because they are quick to prepare and easy to share. Especially when camping or bushcraft cooking, they create small portions that can be served directly from the pan.
Thanks to the massive cast iron, the temperature remains constant, allowing the mini pancakes to brown evenly. At the same time, the indentation shape ensures the Poffertjes keep their typical round form.
Many outdoor cooks also use the pan for other dishes like small egg portions, mini omelets, or dessert variations with fruit.
Tips from outdoor practice
Preheat the pan
Warm the pan briefly over the embers before pouring in the batter. This ensures the Poffertjes brown evenly.
Lightly grease the indentations
A little butter or oil prevents the batter from sticking and also adds better flavor.
Turn with a wooden skewer
A small wooden skewer or toothpick is ideal for turning the Poffertjes.
Pe
rfekt for dessert by the campfire
With a bit of powdered sugar, honey, or berries, the mini pancakes become a popular dessert while camping.
Recipes from the outdoor kitchen
Classic Poffertjes
The traditional recipe for the popular mini pancakes.
Ingredients
250 g flour
300 ml milk
1 egg
1 tsp dry yeast
A pinch of salt
Butter
Preparation
Mix all ingredients into a smooth batter.
Lightly grease the pan.
Fill the batter into the molds.
Turn after a short time.
Serve with powdered sugar.
Poffertjes with berries
A fruity variation for camping desserts.
Ingredients
Poffertjes batter
Fresh berries
Powdered sugar
Honey
Preparation
Bake poffertjes as usual.
Serve with berries and honey.
Dust with powdered sugar.
Savory egg balls
A simple breakfast option for outdoor cooking.
Ingredients
3 eggs
Bacon cubes
Spring onions
Salt and pepper
Preparation
Beat the eggs.
Add bacon and onions.
Fill into the molds.
Let set and turn.
Features & construction
Solid cast iron body with high heat retention
30 baking molds for mini pancakes
Two sturdy handles
Even heat distribution across the entire pan
Pre-seasoned surface with natural patina
Technical data
Material: cast iron – ensures even heat distribution
Diameter: approx. 30 cm
Number of molds: 30
Suitable for grill, campfire, and stove
Fits Petromax Atago grill
Scope of delivery
Petromax Poffertjes pan
Note:
Cast iron gets very hot during use. Use suitable heat-resistant gloves when handling the pan and let the product cool completely before cleaning.
FAQ
Can the Poffertjes pan be used over an open fire?
Yes. It is suitable for campfire, grill, and stove.
Does the pan need to be seasoned?
No. The surface is already pre-treated and ready to use immediately.
How many poffertjes can be baked at the same time?
The pan has 30 molds and allows baking 30 mini pancakes simultaneously.
Can other dishes be prepared as well?
Yes. Besides poffertjes, small omelets, egg dishes, or dessert variations are also suitable.
How do you properly clean cast iron?
Clean with warm water and a brush, then dry and lightly oil.
Especially in the area of Petromax cast iron, Dutch oven accessories, and outdoor cooking, the combination of patina, heat distribution, and proper use determines the result at the fire.
(Show description in original language)
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Petromax · Gusseisen
Poffertjespfanne: 30 kleine Mulden, viel gespeicherte Hitze Die Petromax Poffertjespfanne ist eine massive Gusseisenpfanne mit 30 Mulden für kleine Pfannkuchen, Eier- oder Dessertportionen. Mit rund 30 cm Durchmesser passt sie laut vorhandenen Daten auf den Petromax Atago und kann außerdem auf Grill, Lagerfeuer und Herd eingesetzt werden.
Wichtig: Gusseisen reagiert träger als dünnes Blech. Erst sauber vorheizen, dann Teig einfüllen – so wird die Hitzeverteilung zum Vorteil statt zum Problem.
Passt gut / passt eher nicht
Passt gut, wenn … … du Poffertjes, kleine Eierportionen oder Mini-Desserts in Serie zubereiten willst.
… du bereits mit Gusseisen arbeitest und Hitze über Glut, Grill oder Herd kontrollieren kannst.
Passt eher nicht, wenn … … minimales Gewicht und kleines Packmaß wichtiger sind als Wärmespeicherung.
… du eine universelle Bratpfanne für große Stücke statt einer Spezialform suchst.
Merkmale mit Praxiswirkung
30 Backmulden Bis zu 30 kleine Portionen können gleichzeitig angesetzt werden. Gleichmäßige Dosierung und rechtzeitiges Wenden sind wichtiger als maximale Hitze.
Massives Gusseisen Speichert viel Wärme und puffert kurze Schwankungen der Feuerleistung. Dafür braucht die Pfanne länger zum Aufheizen und bleibt nach dem Kochen lange heiß.
Ca. 30 cm Durchmesser Die Größe ist laut vorhandenen Daten auf den Atago abgestimmt. Bei anderen Kochstellen Auflagefläche und sicheren Stand vorab prüfen.
Zwei seitliche Henkel Erleichtern das Umsetzen, ersetzen aber keine hitzefesten Handschuhe. Beide Griffe werden im Betrieb heiß.
Grenzen & Fehlkauf vermeiden
Die Pfanne ist eine Spezialform. Für große Steaks, Pfannengerichte oder Saucen ist eine klassische Feuerpfanne praktischer. Kleine Mulden reagieren außerdem empfindlich auf zu hohe Hitze: außen dunkel, innen noch weich ist meist ein Temperaturproblem.
Die Oberfläche ist laut vorhandenen Daten vorbehandelt. Trotzdem entwickelt sich die Patina erst mit Nutzung und Pflege weiter. Spülmaschine und langes Einweichen sind keine gute Idee.
Technische Daten mit Praxisdeutung
Material Gusseisen – hohe Wärmespeicherung, höheres Gewicht und Pflegebedarf.
Durchmesser Ca. 30 cm – passend zum vorhandenen Atago-Setup und vielen stabilen Kochflächen.
Mulden 30 Stück – für serielle kleine Portionen statt eine große Bratfläche.
Einsatz Grill, Lagerfeuer und Herd laut vorhandenen Produktdaten.
Lieferumfang
1 × Petromax Poffertjespfanne. Wendehilfen, Handschuhe und Kochstelle sind nicht enthalten.
Anwendung & Pflege
Langsam vorheizen, Mulden leicht fetten und Hitze eher moderat halten. Mit geeignetem Holzspieß oder Wender drehen. Nach Gebrauch abkühlen lassen, mit warmem Wasser und Bürste reinigen, vollständig trocknen und bei Bedarf dünn einölen.
FAQ
Wie viele Poffertjes passen gleichzeitig hinein? Die Pfanne besitzt 30 Mulden. Passt sie auf den Petromax Atago? Ja, die vorhandenen Produktdaten nennen den Atago ausdrücklich als passende Kochstelle. Ist sie nur für süße Poffertjes? Nein. Auch kleine Eier-, Omelett- oder andere portionsweise Gerichte funktionieren, solange Konsistenz und Garzeit zur Muldenform passen.
Black Raptor · Kaufberatung
Eine sinnvolle Spezialpfanne für alle, die genau diese kleinen Portionen wollen. Sie ersetzt keine normale Feuerpfanne – punktet aber mit gleichmäßiger Gusseisenhitze und 30 gleichzeitig nutzbaren Mulden.