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Couteau de chef japonais Senzo Brotmesser Damas VG10

134,91 €

85258 Weichs, Allemagne

199

ID: 6176606

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À propos du vendeur

Markenmesser24

Commerçant

708 Offres

Détails

Langue d'origine

Allemand

Catégorie

État

Neuf

Emplacement

🇩🇪 85258 Weichs, Allemagne

Disponibilité

disponible

Description

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Un couteau de cuisine japonais fabriqué selon des méthodes traditionnelles.\r\n\r\nLa lame est composée de 33 couches d'acier damassé inoxydable. La couche centrale est en acier VG10 avec une dureté Rockwell de 60-61.\r\nDes deux côtés, elle est protégée par une couche de nickel et d'argent. De plus, 15 couches d'acier damassé sont forgées de chaque côté.\r\nLa lame ainsi construite offre une durabilité de coupe maximale tout en garantissant une flexibilité optimale.\r\nLe polissage brillant parfait, ainsi qu'une poignée en bois Pakkawood noir, qui repose ergonomiquement dans la main grâce à sa forme de châtaigne, complètent parfaitement ce chef-d'œuvre.\r\n\r\nLa structure de surface en hommage aux techniques de forge traditionnelles est pressée mécaniquement.\r\n\r\nLe couteau à pain.\r\nLongueur de la lame 220 mm\r\nLongueur totale 350 mm\r\nPoids 170 g\r\n (Afficher la description dans la langue d'origine)

Ein japanisches Kochmesser nach traditioneller Art und Weise gefertigt.\r\n\r\nDie Klinge besteht aus 33 Lagen rostfreiem Damaststahl. Die Kernlage ist aus VG10 Stahl mit einer Rockwellhrte von 60-61.\r\nAuf beiden Seiten wird sie geschtzt von einer Lage Nickel und Silber. Zustzlich sind je 15 Lagen Damaststahl aufgeschmiedet.\r\nDie so aufgebaute Klinge bietet eine hchstmgliche Schnitthaltigkeit bei gleichzeitig grtmglicher Flexibilitt.\r\nDie perfekte Hochglanzpolitur, sowie ein Griffstck aus schwarzem Pakkaholz, welches durch seine Kastanienform ergonomisch in der Hand liegt, runden dieses Meisterstck optimal ab.\r\n\r\nDie Oberflchenstruktur als Hommage an die traditionellen Schmiedetechniken wird maschinell eingepresst.\r\n\r\nDas Brotmesser.\r\nKlingenlnge 220 mm\r\nGesamtlnge 350 mm\r\nGewicht 170 g\r\n