Fudo Santoku, couteau de chef en damas à 33 couches

99,90 €

85258 Weichs, Allemagne

243

ID: 6177677

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À propos du vendeur

Markenmesser24

Marchand

586 annonces

Détails

Langue originale

Allemand

Catégorie

État

Neuf

Localisation

🇩🇪 85258 Weichs, Allemagne

Disponibilité

disponible

Actualité

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Source: Markenmesser24
Dernière mise à jour: il y a environ 19 heures

Description

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Qualité supérieure pour les chefs professionnels et amateurs avec 33 couches d'acier damassé inoxydable. Depuis plus de 1000 ans, des lames de haute qualité sont forgées en Extrême-Orient. Aujourd'hui encore, les maîtres perpétuent cette ancienne tradition de fabrication de lames. Avec 33 couches, cette série fait partie des produits de pointe sur le marché. Comme matériau de prise, on utilise le plastique POM, qui est hygiéniquement inoffensif et extrêmement robuste. Le noyau de la lame est en acier VG 1 avec une dureté Rockwell d'environ 60 degrés. Des couches de damassé stabilisatrices sont forgées de chaque côté, avec 16 couches chacune. La lame en damassé offre une performance de coupe maximale avec une flexibilité optimale. Chaque couteau est livré dans une élégante boîte en bois avec couvercle coulissant. Le mot Santoku désigne les trois vertus. Le couteau de cuisine universel pour les légumes, la viande et le poisson. Longueur de la lame 195 mm, longueur totale 315 mm, poids 295 g. (Afficher la description en langue originale)

Spitzenqualität für Profi- und Hobbyköche mit 33 Lagen rostfreiem Damaststahl. Seit über 1000 Jahren werden in Fernost hochwertige Klingen geschmiedet. Noch heute setzen die Meister diese alte Tradition der Klingenfertigung fort. Mit 33 Lagen gehört diese Serie zu den Spitzenerzeugnissen am Markt. Als Griffmaterial wird der Hygienisch umbedenkliche und äußerst robuste Kunststoff POM verwendet. Der Kern der Klinge besteht aus VG 1 Stahl mit einer Rockwellhärte von ca. 60 Grad. Auf beiden Seiten sind jeweils 16 stabilisierende Lagen Damaststahl aufgeschmiedet. Die Damastklinge bietet höchste Schneidleistung bei größtmöglicher Flexibilität. Jedes Messer wird in einer edlen Holzkassette mit Schiebedeckel geliefert. Das Wort Santoku bezeichnet die drei Tugenden. Das universelle Küchenmesser für Gemüse, Fleisch und Fisch. Klingenlänge 195 mm Gesamtlänge 315 mm Gewicht 295 g

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