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Couteau de cuisine classique pour toutes les occasions. Convient aussi bien pour couper de la viande que des légumes. Le couteau est forgé d'une seule pièce, et avec les côtés ergonomiquement formés, cela donne un couteau extrêmement équilibré avec précision. La lame a un angle d'inclinaison de 11-12 degrés de chaque côté, ce qui offre une netteté maximale, une durabilité et une résistance à la coupe minimale.
Qualité de l'acier : 56+ Rockwell
Longueur de la lame : 20 cm
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Klassisches Kochmesser für alle Gelegenheiten. Eignet sich sowohl zum Schneiden von Fleisch als auch von Gemüse. Das Messer ist aus einem Stück geschmiedet, und mit den ergonomisch geformten Seiten ergibt dies ein äußerst ausgewogenes Messer mit Präzision.Die Klinge hat einen Neigungswinkel von 11-12 Grad pro Seite, was maximale Schärfe, Haltbarkeit und minimale Schneidwiderstand bietet.
Stahlqualität: 56+ Rockwell
Klingenlänge: 20 cm