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Couteau de chef en damas japonais Senzo Sashimi VG10

164,95 €

85258 Weichs, Allemagne

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ID: 6176601

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À propos du vendeur

Markenmesser24

Commerçant

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Détails

Langue d'origine: Allemand
État: Neuf
Emplacement: 🇩🇪 85258 Weichs, Allemagne
Disponibilité: disponible

Description

Remarque : L'emplacement de l'article est à l'étranger. Veuillez noter que cela peut entraîner des différences dans les conditions de livraison, les délais d'expédition et/ou le processus d'achat.

Un couteau de cuisine japonais fabriqué selon la méthode traditionnelle. La lame est composée de 33 couches d'acier damassé inoxydable. La couche centrale est en acier VG10 avec une dureté Rockwell de 60-61. Des deux côtés, elle est protégée par une couche de nickel et d'argent. De plus, 15 couches d'acier damassé sont forgées de chaque côté. La lame ainsi construite offre une durabilité de coupe maximale tout en garantissant une flexibilité optimale. Le polissage miroir parfait, ainsi qu'un manche en bois de pakkawood noir, qui repose ergonomiquement dans la main grâce à sa forme de châtaigne, complètent parfaitement cette œuvre maîtresse. La structure de surface, en hommage aux techniques de forge traditionnelles, est pressée mécaniquement. Le couteau de cuisine universel pour les légumes, la viande et le poisson. Longueur de la lame 175 mm Longueur totale 300 mm Poids 200 g (Afficher la description dans la langue d'origine)

Ein japanisches Kochmesser nach traditioneller Art und Weise gefertigt. Die Klinge besteht aus 33 Lagen rostfreiem Damaststahl. Die Kernlage ist aus VG10 Stahl mit einer Rockwellhrte von 60-61. Auf beiden Seiten wird sie geschtzt von einer Lage Nickel und Silber. Zustzlich sind je 15 Lagen Damaststahl aufgeschmiedet. Die so aufgebaute Klinge bietet eine hchstmgliche Schnitthaltigkeit bei gleichzeitig grtmglicher Flexibilitt. Die perfekte Hochglanzpolitur, sowie ein Griffstck aus schwarzem Pakkaholz, welches durch seine Kastanienform ergonomisch in der Hand liegt, runden dieses Meisterstck optimal ab. Die Oberflchenstruktur als Hommage an die traditionellen Schmiedetechniken wird maschinell eingepresst. Das universelle Kchenmesser fr Gemse, Fleisch und Fisch. Klingenlnge 175 mm Gesamtlnge 300 mm Gewicht 200 grn