Ricettario "Hessisches Wildkochbuch III"

19,95 €

53175 Bonn, Germania

ID: 9791944

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Tedesco

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🇩🇪 53175 Bonn, Germania

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Fonte: DJV-Shop
Ultimo aggiornamento: 22 minuti fa

Descrizione

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Cucinare sano e sostenibile - con carne selvatica delle riserve locali. Che si tratti di un gustoso cosciotto di cervo, zucca ripiena di cinghiale, cotoletta di cervo, succulenti hamburger di selvaggina alla griglia, gulasch di selvaggina nel Dutch Oven o un croccante insalata estiva con prosciutto di cervo: la cucina selvatica hessiana offre sempre la giusta variazione per ogni gusto. Celebrità hessiane della politica, dell'economia e dei media, così come chef stellati della gastronomia, rivelano nel Ricettario della Cucina Selvatica Hessiana le loro ricette preferite di selvaggina. Molti di questi piatti possono essere preparati anche nella vita quotidiana e senza grande sforzo o ingredienti particolari. Utili sono anche i numerosi consigli per la conservazione e la preparazione e cottura della carne di selvaggina. Formato: 21,5 x 21,5 x 1,3 cm, 96 pagine, rilegato, numerose foto a colori Novembre 2021 Wartberg Verlag ISBN: 978-3-8313-3021-8 Produttore: Landesjagdverband Hessen e.V. Am Römerkastell 961231 Bad Nauheim Germania [email protected] (Mostra la descrizione in lingua originale)

Gesund und nachhaltig kochen - mit Wildbret aus heimischen Revieren.Ob schmackhafte Rehkeule, Kürbis mit Wildschweinfüllung, Schnitzel vom Reh, saftige Wildburger vom Grill, Wildgulasch aus dem Dutch Oven oder ein knackiger Sommersalat mit Rehschinken: Die hessische Wildküche bietet für jeden Geschmack immer die richtige Variation. Hessische Prominente aus Politik, Wirtschaft und Medien sowie Spitzenköche aus der Sternegastronomie verraten im Hessischen Wildkochbuch ihre Lieblings-Wildrezepte.Viele dieser Gerichte lassen sich auch im Alltag und ohne großen Aufwand oder ausgefallene Zutaten zubereiten. Hilfreich sind zudem die zahlreichen Tipps zur Aufbewahrung sowie Vor- und Zubereitung des Wildfleischs. Format: 21,5 x 21,5 x 1,3 cm, 96 Seiten, Hardcover, zahlreiche Farbfotos November 2021 Wartberg Verlag ISBN: 978-3-8313-3021-8 Hersteller:Landesjagdverband Hessen e.V.Am Römerkastell 961231 Bad [email protected]

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