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Räucherbox in acciaio inox di Broil King®. 2 scomparti per liquidi e chips da affumicare, compatibile con Flav-R-Wave™. Questa professionale Räucherbox di Broil King® in acciaio inossidabile è stata progettata specificamente per l'uso sulle onde in acciaio inox Flav-R-Wave™. Dispone di due camere per una prestazione di affumicatura ottimale e di una valvola di ventilazione integrata nel coperchio per un controllo preciso delle condizioni di affumicatura. La Räucherbox può essere utilizzata anche con liquidi per ulteriore umidità e sapore o combinazioni di chips da affumicare e liquidi per ottenere un numero infinito di combinazioni di sapore. 35x11x4 cm. L'uso di una Räucherbox può conferire un sapore davvero speciale ai vostri cibi alla griglia, sia che stiate grigliando su un barbecue a gas o a carbone, sia che scegliate un metodo di affumicatura con legno specifico. Come per le spezie, diversi tipi di legno rilasciano sapori diversi - dagli intensi e piccanti aromi di Mesquite e Hickory ai dolci e profumati aromi di Mela e Ciliegia. Se non avete mai affumicato prima, non esagerate - iniziate con una piccola quantità di chips da affumicare (circa 1 dl), immergetele in acqua e lasciatele in ammollo per circa mezz'ora. Successivamente, possono essere messe in una Räucherbox in acciaio inox o ghisa. Una Räucherbox controlla il flusso d'aria per il miglior risultato di affumicatura e tiene la cenere lontana dalla vostra griglia per mantenerla pulita. Aromi più delicati come Mela e Ciliegia sono un buon punto di partenza. È molto importante che le chips da affumicare non prendano fuoco, poiché il fumo di chips brucianti può avere un sapore molto amaro e sgradevole. Un improvviso aumento della temperatura può anche influenzare il risultato finale.
(Mostra descrizione nella lingua originale)
Räucherbox aus Edelstahl von Broil King®. 2 Fächer für Flüssigkeiten und Räucherchips, passend für Flav-R-Wave™. Diese professionelle Broil King® Räucherbox aus rostfreiem Stahl wurde speziell für den Einsatz auf den Flav-R-Wave™ Edelstahlwellen konzipiert. Sie verfügt über zwei Kammern für optimale Raucherleistung sowie ein integriertes Lüftungsventil im Deckel für eine präzise Steuerung der Räucherbedingungen. Die Räucherbox kann auch mit Flüssigkeiten für zusätzliche Feuchtigkeit und Geschmack oder Kombinationen aus Räucherchips und Flüssigkeiten verwendet werden, um eine unendliche Zahl von Geschmackskombinationen zu erzielen. 35x11x4 cm. Die Verwendung einer Räucherbox kann Ihrem Grillgut einen ganz besonderen Geschmack verleihen, ob Sie auf einem Gas- oder Holzkohlegrill grillen oder sich für eine spezielle Holzräuchermethode entscheiden. Wie bei Gewürzen geben verschiedene Holzarten unterschiedliche Geschmacksrichtungen ab - von den intensiven, würzigen Aromen von Mesquite und Hickory bis zu den süßen und duftenden Aromen von Apfel und Kirsche. Wenn Sie noch nie zuvor geräuchert haben, übertreiben Sie es nicht - beginnen Sie mit einer kleinen Menge an Räucherchips (ca. 1 dl), legen Sie sie in Wasser ein und lassen Sie sie ca. eine halbe Stunde einweichen. Anschließend können sie in eine Räucherbox aus Edelstahl oder Gusseisen gelegt werden. Eine Räucherbox kontrolliert den Luftstrom für das beste Räucherergebnis und hält die Asche von Ihrem Grill fern, um ihn sauber zu halten. Mildere Aromen wie Apfel und Kirsche sind ein guter Ausgangspunkt. Es ist sehr wichtig, dass die Räucherchips nicht in Flammen aufgehen, da der Rauch von brennenden Chips sehr bitter und unangenehm schmecken kann. Eine plötzliche Erhöhung der Temperatur kann auch das Gesamtergebnis beeinträchtigen.
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