Broil King Imperial Scatola Affumicatrice

Räucherbox in acciaio inox di Broil King®. 2 scomparti per liquidi e chips da affumicare, compatibile con Flav-R-Wave™. Questa professionale Räucherbox di Broil King® in acciaio inossidabile è stata progettata specificamente per l'uso sulle onde in acciaio inox Flav-R-Wave™. Dispone di due camere per una prestazione di affumicatura ottimale e di una valvola di ventilazione integrata nel coperchio per un controllo preciso delle condizioni di affumicatura. La Räucherbox può essere utilizzata anche con liquidi per ulteriore umidità e sapore o combinazioni di chips da affumicare e liquidi per ottenere un numero infinito di combinazioni di sapore. 35x11x4 cm. L'uso di una Räucherbox può conferire un sapore davvero speciale ai vostri cibi alla griglia, sia che stiate grigliando su un barbecue a gas o a carbone, sia che scegliate un metodo di affumicatura con legno specifico. Come per le spezie, diversi tipi di legno rilasciano sapori diversi - dagli intensi e piccanti aromi di Mesquite e Hickory ai dolci e profumati aromi di Mela e Ciliegia. Se non avete mai affumicato prima, non esagerate - iniziate con una piccola quantità di chips da affumicare (circa 1 dl), immergetele in acqua e lasciatele in ammollo per circa mezz'ora. Successivamente, possono essere messe in una Räucherbox in acciaio inox o ghisa. Una Räucherbox controlla il flusso d'aria per il miglior risultato di affumicatura e tiene la cenere lontana dalla vostra griglia per mantenerla pulita. Aromi più delicati come Mela e Ciliegia sono un buon punto di partenza. È molto importante che le chips da affumicare non prendano fuoco, poiché il fumo di chips brucianti può avere un sapore molto amaro e sgradevole. Un improvviso aumento della temperatura può anche influenzare il risultato finale.