Opmerking:
Het artikel bevindt zich in het buitenland. Houd er rekening mee dat hierdoor de leveringsvoorwaarden, verzendtijden en/of het aankoopproces kunnen verschillen.
Een onmisbaar hulpmiddel! Dankzij de speciale geribbelde binnenkant van de gestructureerde vacuümzakken wordt de lucht bijzonder effectief afgezogen – dat zorgt voor een veilige en hygiënische opslag van wildvlees. Wildvlees is mager en kwetsbaar. Zonder een geschikte conservering dreigt het snel te bederven. Door het vacuümverpakken blijft het vlees echter tot vijf keer langer vers. Tegelijkertijd blijft het natuurlijke aroma behouden en wordt vriesbrand voorkomen. De robuuste structuur van de gegolfde vacuümzakken (bijenwaskleur) zorgt ervoor dat ze scheurbestendig zijn – zelfs bij vlees met botten. Dit is bijzonder belangrijk wanneer wildzwijn, ree of hert wordt versneden en portiegewijs wordt ingevroren. Bovendien besparen de vacuümverpakte porties ruimte in de diepvries en bieden ze een overzichtelijke opslag. Ook voor de rijping van wildvlees zijn deze zakken uitstekend geschikt, omdat ze het vlees beschermen tegen externe invloeden en een gelijkmatige rijping mogelijk maken. Wie zijn wildbraad wil roken, profiteert ook: Het vooraf gezouten en daarna vacuümverpakte vlees blijft mals en sappig, wat bij het latere rookproces zorgt voor een intensere smaak. Een ander voordeel is de voedselveiligheid: Luchtdicht verpakt, hebben kiemen en bacteriën nauwelijks een kans. Zo blijft het wildbraad niet alleen langer vers, maar voldoet het ook aan de hygiënische eisen. Bovendien zijn de zakken gemakkelijk te labelen of te voorzien van diepvriesetiketten, zodat je altijd het overzicht behoudt van welk stuk wanneer vacuüm is verpakt.
Productdetails:
Grootte: S
Afmetingen: 200x250 mm
Aantal: 50 stuks per verpakkingseenheid
Materiaal: PA/PE (Polyamide/Polyethyleen) uit meerlaagse folie
Geschikt voor alle thuisvacuümers en kamermachines
Temperatuurbestendigheid bij tot 3 uur: 41 tot 85°C
Temperatuurbestendigheid bij langdurige opslag: -40°C/+40°C
Geschikt voor vacuüm koken en sous-vide
100% vrij van weekmakers
100% BPA-vrij
Voedselveilig, smaak- en geurloos
Geschikt voor opslag bij koeling en diepvries
Magnetronbestendig
(Beschrijving in originele taal weergeven)
Ein unverzichtbares Hilfsmittel!Dank der speziellen geriffelten Innenseite von den strukturierten Vakuumbeuteln wird die Luft besonders effektiv abgesaugt – das sorgt für eine sichere und hygienische Lagerung des Wildfleischs.Wildfleisch ist mager und empfindlich. Ohne eine geeignete Konservierung droht es schnell zu verderben. Durch das Vakuumieren bleibt das Fleisch jedoch bis zu fünfmal länger frisch. Gleichzeitig bleibt das natürliche Aroma erhalten und Gefrierbrand wird verhindert. Die robuste Struktur der goffrierten Vakuumbeutel (Wabenstruktur) sorgt dafür, dass sie reißfest sind – selbst bei Fleisch mit Knochen. Das ist besonders wichtig, wenn Wildschwein, Reh oder Hirsch zerwirkt und portionsweise eingefroren wird. Außerdem sparen die vakuumierten Portionen Platz im Tiefkühler und bieten eine übersichtliche Aufbewahrung. Auch für die Reifung von Wildfleisch sind diese Beutel hervorragend geeignet, da sie das Fleisch vor äußeren Einflüssen schützen und eine gleichmäßige Reifung ermöglichen. Wer sein Wildbret räuchern möchte, profitiert ebenfalls: Das vorher gepökelte und daraufhin vakuumierte Fleisch bleibt zart und saftig, was beim späteren Räuchervorgang für ein intensiveres Aroma sorgt.Ein weiterer Vorteil ist die Lebensmittelsicherheit: Luftdicht verpackt, haben Keime und Bakterien kaum eine Chance. So bleibt das Wildbret nicht nur länger frisch, sondern erfüllt auch die hygienischen Anforderungen. Zudem lassen sich die Beutel leicht beschriften oder mit Tiefkühletiketten bekleben, sodass man jederzeit den Überblick behält, welches Stück wann vakuumiert wurde.
Produktdetails: Größe: S Maße: 200x250 mmMenge: 50 Stück je VerpackungseinheitMaterial: PA/PE (Polyamid/Polyethylen) aus mehrschichtiger Foliegeeignet für alle Heimvakuumierer sowie KammermaschinenTemperaturbeständigkeit bei bis zu 3 Std.: 41 bis 85°CTemperaturbeständigkeit bei Langzeitlagerung: -40°C/+40°CGeeignet für das Vakuumgaren und Sous-Vide Zu 100% frei von WeichmachernZu 100% BPA-freiLebensmittelecht, geschmacks- und geruchsneutralgeeignet für Lagerung bei Kühlung und TiefkühlungMikrowellengeeignet
A-TEC
AEA Airguns
AKAH
ASG
Aimpoint
Alpen Optics
Alpha Industries
Anschütz
Antonio Zoli
Ares
B&T Schalldämpfer
Baikal
Ballistol
Balzer
Barbour
Barnes
Barnett
Benelli
Beretta
Bergara
Blaser
Brandit
Bremer Tresor
Brenneke
Kleine advertentie
