Boek "Handboek van Wildhygiëne"
19,50 €
53175 Bonn, Duitsland
16
ID: 9791760
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Details
- Originele taal
- Duits
- Categorie
- Staat
- Nieuw
- Locatie
- 🇩🇪 53175 Bonn, Duitsland
- Beschikbaarheid
- leverbaar
Actualiteit
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- Bron
- DJV-Shop
- Laatst bijgewerkt
- ongeveer 13 uur geleden
Beschrijving
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Inhoud: Opbreken van wild Onderzoek van de organen Zorgwekkende kenmerken Organbetrokkenheid bij belangrijke ziekten van haar- en veerwild Hygiëne Marketing Transport van het wild of wildbret
Formaat: DIN A4, 81 pagina's Heintges Lehr- und Lernsystem GmbH Vakinhoudelijke bewerking: Dr. Thomas Stegmanns in vaktechnische samenwerking met de Deutsche Jagdverband e. V. (DJV) en Klaus Schmidt ISBN: 978-3-949007-27-9 Fabrikant: Heintges Lehr- und Lernsystem GmbH Leopoldstraße 49 5615 Marktredwitz Duitsland [email protected] (Beschrijving in originele taal weergeven)
Grundzüge der Behandlung von erlegtem Wild Wildbret als Lebensmittel zu gewinnen, war und ist ein Hauptziel der Jagd. Jägerinnen und Jäger entscheiden, ob ein Tier für den Verzehr geeignet ist und sind verantwortlich für den fachgerechten Umgang, der die Qualität dieses hochwertigen Lebensmittels sichert. Dabei sind rechtliche Vorschriften zu beachten und grundlegende Kenntnisse in Anatomie und Physiologie entscheidend. Dem Fach Wildbrethygiene kommt eine besondere Bedeutung in der Jägerausbildung zu. Aber auch für den Jagdalltag liefert dieser Ratgeber wertvolle Hinweise zur Verwertung heimischen Wildbrets. In den Kapiteln fachgerechtes Aufbrechen, Untersuchung der Organe, bedenkliche Merkmale, Hygiene und Vermarktung vermittelt dieses Lehrbuch den aktuellen Wissensstand. Inhalte: Aufbrechen von Wild Untersuchung der Organe Bedenkliche Merkmale Organbeteiligung bei wichtigen Krankheiten des Haar- und Federwildes Hygiene Vermarktung Transport des Wildes bzw. Wildbrets Format: DIN A4, 81 Seiten Heintges Lehr- und Lernsystem GmbH Fachliche Bearbeitung: Dr. Thomas Stegmanns in fachlicher Zusammenarbeit mit dem Deutschen Jagdverband e. V. (DJV) und Klaus Schmidt ISBN: 978-3-949007-27-9 Hersteller:Heintges Lehr- und Lernsystem GmbHLeopoldstraße 495615 [email protected]
