Opmerking:
De locatie van het artikel bevindt zich in het buitenland. Houd er rekening mee dat hierdoor de leveringsvoorwaarden, verzendtijden en/of het aankoopproces kunnen verschillen.
Wilde lekkernijen voor het hele jaar! Veel wilde planten zijn niet alleen smakelijk, maar bevorderen ook ons welzijn en onze gezondheid. Op het grasveld, achter het huis en in het bos groeien verrassend veel planten die ons menu op prachtige wijze verrijken. Kruidenexpert Rudi Beiser laat in zijn natuurgids 'Unsere essbaren Wildpflanzen' zien hoe je de wilde lekkernijen kunt vinden en veilig kunt identificeren. Profielen met de belangrijkste kenmerken maken een veilige identificatie mogelijk - zowel buiten als tijdens de bloeitijd. Met behulp van de bijgevoegde verzamelkalender kunt u het hele jaar door succesvol wilde planten verzamelen. Meer dan 600 foto's en tekeningen, evenals uitgebreide beschrijvingen, informeren over alle belangrijke kenmerken. Waar verwarringsgevaar met oneetbare of zelfs giftige planten bestaat, worden de dubbelgangers direct tegenovergesteld. Het receptgedeelte biedt talrijke suggesties voor heerlijke salades, soepen of desserts en voor het voedingsstofvriendelijk conserveren van de planten. Auteur: Rudi Beiser 296 pagina's, paperback, 19,4 x 13,4 x 2,2 cm 157 soorten wilde planten Meer dan 600 foto's en kleurtekeningen meer dan 90 recepten ISBN 978-3-440-15910-1
(Originele taal weergeven)
Wilde Köstlichkeiten für ganzjährigen Genuss! Viele Wildpflanzen sind nicht nur schmackhaft, sondern fördern unser Wohlbefinden und die Gesundheit. Auf der Wiese, hinterm Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan auf's Schönste bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt in seinem Naturführer 'Unsere essbaren Wildpflanzen', wie man die wilden Köstlichkeiten findet und sicher bestimmt. Steckbriefe mit den wichtigsten Merkmalen ermöglichen eine sichere Bestimmung - außerhalb und während der Blütezeit. Mithilfe des enthaltenen Sammelkalenders können Sie das ganze Jahr über erfolgreich Wildpflanzen sammeln. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale. Wo Verwechslungsgefahr mit ungenießbaren oder gar giftigen Pflanzen besteht, werden die Doppelgänger direkt gegenübergestellt. Der Rezeptteil bietet zahlreiche Anregungen für wunderbare Salate, Suppen oder Nachspeisen und zum nährstoffschonenden Konservieren der Pflanzen. Autor: Rudi Beiser 296 Seiten, Breitklappenbroschur, 19,4 x 13,4 x 2,2 cm 157 Arten von Wildpflanzen Über 600 Fotos und Farbzeichnungen mehr als 90 Rezepte ISBN 978-3-440-15910-1