Selber backen zonder oven! Voedselbereiding boven open vuur in de vrije natuur betekent een stukje zelfvoorziening, avontuur en oorspronkelijkheid. Als je zelf je eigen brood wilt bakken op het vuur of in de brandende gloed, dan ben je hier aan het juiste adres. Outdoor-prof Carsten Bothe presenteert samen met het traditionele bedrijf Petromax en hun gietijzeren Dutch Oven, bakvormen, sandwich- en wafelijzers meer dan 70 gevarieerde bakrecepten voor de kampvuurkeuken. verschillende broden, pizza's en taarten zelf bakken ovenschotels, pasteien en gratins bereiden wafels, sandwiches en kleine lekkernijen alles zonder oven, alleen met de hitte van het vuur Ook op het terras of het balkon
Naast de recepten vind je in dit boek een hoop inspiratie, praktijkgeteste tips en wetenswaardigheden van kampvuurkok Carsten Bothe over het omgaan met gietijzer, vuurplaatsen en het reguleren van de hitte. Voor iedereen die in hun Black Pot tot nu toe alleen heeft gekookt, is dit boek een echte verrijking. Tot slot moet worden vermeld dat je al die zelfgebakken lekkernijen natuurlijk ook zonder vuur, maar met koleneieren ook op het terras of balkon kunt bereiden. Carsten Bothe in samenwerking met Petromax: Buiten bakken - Het Petromax Outdoor Bakboek. 144 pagina's, talrijke foto's, 203 x 254 mm, Softcover, ISBN: 978-3-95843-626-8FabrikantinformatieHeel VerlagContactpersoon: Heel Verlag GmbHLand: DuitslandStraat: Pottscheid 1Postcode / Plaats: 53639 KönigswinterTelefoonnummer: +49 (0)2223 9230-0E-mail: info@heel-verlag.de
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Selber backen ohne Ofen! Nahrungszubereitung auf offenem Feuer in der freien Natur bedeutet eine Stück Selbstversorgung, Abenteuer und Ursprünglichkeit. Wenn Du in Eigenregie auf dem Feuer oder in der lodernden Glut Dein eigenes Brot backen möchtest, dann bist Du hier genau richtig. Outdoor-Profi Carsten Bothe präsentiert gemeinsam mit der Traditionsfirma Petromax und deren gusseisernen Dutch Oven, Backformen, Sandwich- und Waffel-Eisen über 70 abwechslungsreiche Back-Rezepte für die Lagerfeuerküche. verschiedene Brote, Pizzen und Kuchen selber backen Aufläufe, Pasteten und Überbackenes zubereiten Waffeln, Sandwiches und kleine Leckereien alles ohne Backofen, nur mit der Hitze des Feuers Auch auf der Terasse oder dem Balkon
Neben den Rezepten findest Du in diesem Buch jede Menge Anregungen, praxiserprobte Tipps und Wissenswertes vom Lagerfeuerkoch Carsten Bothe rund um den Umgang mit Gusseisen, Feuerstellen und Regulierung der Hitze. Für alle, die in ihrem Black Pot bisher nur gekocht haben, ist dieses Buch eine echte Bereicherung. Zu guter letzt sei erwähnt, dass man all die selbgebackenen Köstlichkeiten natürlich auch ohne Feuer, sondern mit Kohle-Eiern auch auf Terasse oder Balkon zubereiten kann. Carsten Bothe in Zusammenarbeit mit Petromax: Draußen backen - Das Petromax Outdoor-Backbuch. 144 Seiten, zahlreiche Fotos, 203 x 254 mm, Softcover, ISBN: 978-3-95843-626-8HerstellerinformationenHeel VerlagKontaktperson: Heel Verlag GmbHLand: DeutschlandStraße: Pottscheid 1PLZ / Ort: 53639 KönigswinterTelefonnummer: +49 (0)2223 9230-0E-Mail: info@heel-verlag.de
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