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Wildplanten herkennen, verzamelen & genieten Daniel Baer en Diego Gardón - samen bekend als Kräuterkauz - bieden met hun kruidenwandelingen in de stedelijke wildernis rond Keulen onconventionele inzichten in de wereld van eetbare wilde planten. In deze gids delen ze hun kennis over waar en wanneer inheemse wilde planten en kruiden groeien, welke eigenschappen en/of welke geneeskracht ze bezitten en waar je op moet letten bij het verzamelen en verwerken. Het boek staat vol met recepten voor het bereiden van vindingrijke, kleurrijke, heerlijke en gezonde menu's met inheemse kruiden en planten. Dit boek is een gids en kookboek in één!
Eetbare wilde kruiden en -planten zelf vinden, bepalen, verzamelen en verwerken
Heerlijke gerechten bereiden met zelf verzamelde ingrediënten
Het eigen voedingspatroon kosteneutraal uitbreiden met gezonde en inheemse kruiden
Minder belaste voedingsmiddelen uit de natuur eten
Duurzame levensstijl en respectvolle omgang met de natuur bevorderen
Het voedingspatroon uitbreiden met inheemse kruiden
Wilde planten en -kruiden verzamelen en verwerken is denkbaar eenvoudig en dus een kosteneffectieve, duurzame en gezonde uitbreiding van het persoonlijke voedingspatroon. Bovendien leidt de bezigheid met de inheemse fauna tot een groter begrip van en een intensieve verbondenheid met de natuur. Met een nieuw bewustzijn en een respectvolle blik op de plantenwereld ga je op de volgende boswandeling ... en kom je met heerlijke en nuttige planten weer thuis.
Daniel Baer en Diego Gardón: Eetbare wilde planten. 120 pagina's, talrijke kleurenfoto's, 183 x 225 mm, Softcover, ISBN 978-3-95843-477-6
Fabrikantinformatie
Heel Verlag
Contactpersoon: Heel Verlag GmbH
Land: Duitsland
Straat: Pottscheid 1
Postcode / Plaats: 53639 Königswinter
Telefoonnummer: +49 (0)2223 9230-0
E-mail: info@heel-verlag.de
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Wildpflanzen erkennen, sammeln & genießen Daniel Baer und Diego Gardón - zusammen als Kräuterkauz bekannt - ermöglichen mit ihren Kräuter-Wanderungen in der städtischen Wildnis rund um Köln unkonventionelle Einblicke in die Welt der essbaren Wildpflanzen. In diesem Ratgeber teilen sie ihr Wissen darüber, wo und wann heimische Wildpflanzen und Wildkräuter wachsen, welche Eigenschaften und/oder welche Heilkraft sie besitzen und worauf man beim Sammeln und Verwerten grundsätzlich achten sollte. Das Buch ist gespickt mit Rezepten für die Zubereitung einfallsreicher, farbenfroher, köstlicher und gesunder Menüs mit heimischen Wildkräutern und -pflanzen. Dieses Buch ist Ratgeber und Kochbuch in Einem! essbare Wildkräuter und -pflanzen selber finden, bestimmen, sammeln und verwerten köstliche Gerichte mit selbst gesammelten Zutaten zubereiten den eigenen Speiseplan kostenneutral um gesunde und heimische Wildkräuter erweitern weniger belastete Lebensmittel aus der Natur essen nachhaltige Lebensweise und respektvollen Umgang mit der Natur fördern Den Speisenplan um heimische Kräuter erweitern Wildpflanzen und -kräuter zu sammeln und zu verwerten ist denkbar einfach und somit eine kostengünstige, nachhaltige und gesunde Erweiterung des persönlichen Speiseplans. Darüber hinaus führt die Beschäftigung mit der heimischen Fauna zu einem größerem Verständnis über und einer intensiven Verbundenheit mit der Natur. Mit einem neuen Bewusstsein und einem respektvollen Blick auf die Pflanzenwelt geht man auf den nächsten Waldspaziergang ... und kommt mit köstlichen und nützlichen Pflanzen wieder nach Hause. Daniel Baer und Diego Gardón: Essbare Wildpflanzen. 120 Seiten, zahlreiche Farbfotos, 183 x 225 mm, Softcover, ISBN 978-3-95843-477-6HerstellerinformationenHeel VerlagKontaktperson: Heel Verlag GmbHLand: DeutschlandStraße: Pottscheid 1PLZ / Ort: 53639 KönigswinterTelefonnummer: +49 (0)2223 9230-0E-Mail: info@heel-verlag.de
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