Eetbare Wilde Planten

Wildplanten herkennen, verzamelen & genieten Daniel Baer en Diego Gardón - samen bekend als Kräuterkauz - bieden met hun kruidenwandelingen in de stedelijke wildernis rond Keulen onconventionele inzichten in de wereld van eetbare wilde planten. In deze gids delen ze hun kennis over waar en wanneer inheemse wilde planten en kruiden groeien, welke eigenschappen en/of welke geneeskracht ze bezitten en waar je op moet letten bij het verzamelen en verwerken. Het boek staat vol met recepten voor het bereiden van vindingrijke, kleurrijke, heerlijke en gezonde menu's met inheemse kruiden en planten. Dit boek is een gids en kookboek in één!

Eetbare wilde kruiden en -planten zelf vinden, bepalen, verzamelen en verwerken
Heerlijke gerechten bereiden met zelf verzamelde ingrediënten
Het eigen voedingspatroon kosteneutraal uitbreiden met gezonde en inheemse kruiden
Minder belaste voedingsmiddelen uit de natuur eten
Duurzame levensstijl en respectvolle omgang met de natuur bevorderen

Het voedingspatroon uitbreiden met inheemse kruiden
Wilde planten en -kruiden verzamelen en verwerken is denkbaar eenvoudig en dus een kosteneffectieve, duurzame en gezonde uitbreiding van het persoonlijke voedingspatroon. Bovendien leidt de bezigheid met de inheemse fauna tot een groter begrip van en een intensieve verbondenheid met de natuur. Met een nieuw bewustzijn en een respectvolle blik op de plantenwereld ga je op de volgende boswandeling ... en kom je met heerlijke en nuttige planten weer thuis.

Daniel Baer en Diego Gardón: Eetbare wilde planten. 120 pagina's, talrijke kleurenfoto's, 183 x 225 mm, Softcover, ISBN 978-3-95843-477-6

Fabrikantinformatie
Heel Verlag
Contactpersoon: Heel Verlag GmbH
Land: Duitsland
Straat: Pottscheid 1
Postcode / Plaats: 53639 Königswinter
Telefoonnummer: +49 (0)2223 9230-0
E-mail: [email protected]