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Questa brochure fa venire voglia di carne di selvaggina, che si prepara facilmente – con ricette per ogni occasione e ogni stagione. Sempre più persone vogliono cucinare con ingredienti il più naturali, freschi e stagionali possibile, provenienti dalla regione. Ci sono buone ragioni per questo, poiché gli alimenti non trattati – e la carne di selvaggina rientra in questa categoria – significano percorsi di trasporto più brevi, minor consumo di energia, meno sostanze chimiche e maggiore freschezza. E: soprattutto, hanno un sapore eccellente. La carne di selvaggina, tra l'altro, non è solo deliziosa, ma anche molto sana: è digeribile, povera di grassi e ricca di vitamine e minerali. Informazioni utili sulla selvaggina e ricette leggere per piatti deliziosi. In questa brochure ci sono ricette con carne di selvaggina e informazioni generali sulla carne di cervo, cinghiale, capriolo, lepre, coniglio selvatico, fagiano, anatra selvatica e tortora selvatica. Una brochure molto apprezzata dai clienti della carne di selvaggina, con molte informazioni utili sulla selvaggina locale e sette ricette leggere per piatti deliziosi. Contenuto: Selvaggina in sintesi Tipi di carne di selvaggina Ricetta Cotoletta di cervo con asparagi verdi Ricetta Capretto di maggio con pesche stufate Ricetta Rillettes d'anatra con arance Ricetta Insalata estiva con filetto di capriolo alla griglia Ricetta Bistecche per la griglia di cinghiale con marinata di timo e ginepro Ricetta Carré di cervo marinato con succo di sambuco nero Ricetta Zuppa di gulasch di cinghiale In cerca di selvaggina? Formato DIN A5, 28 pagine Ulteriori informazioni qui: In cerca di selvaggina? - www.wild-auf-wild.de Video con mordente: Il canale youtube del Deutscher Jagdverband Con gusto sui social media: www.instagram.com/WildaufWild.de e www.facebook.com/Jagdverband.WildaufWild
(Mostra descrizione nella lingua originale)
Diese Broschüre macht Appetit auf Wildbret, das sich leicht zubereiten lässt – mit Rezepten für jede Gelegenheit und jede Jahreszeit. Immer mehr Menschen wollen mit möglichst natürlichen, frischen und saisonalen Zutaten aus der Region kochen. Dafür gibt es gute Gründe, denn naturbelassene Lebensmittel – und dazu zählt Wildfleisch – bedeuten kürzere Transportwege, weniger Energieverbrauch, weniger Chemikalien, mehr Frische. Und: Sie schmecken vor allem hervorragend. Wildbret ist übrigens nicht nur lecker, sondern sehr gesund: Es ist bekömmlich, fettarm und reich an Vitaminen und Mineralstoffen.Wissenswertes über Wild und leichte Rezepte für leckere Gerichte. In dieser Broschüre gibt es Rezepte mit Wildbret sowie allgemeine Informationen rund um das Fleisch von Rotwild, Schwarzwild, Rehwild, Feldhase, Wildkaninchen, Fasan, Wildente und Wildtaube. Eine von Wildbretkunden gerne angenommene Broschüre, mit viel Wissenswertem über das heimische Wild und sieben leichten Rezepten für leckere Gerichte. Inhalt: Wild im Überblick Arten von Wildbret Rezept Schnitzel vom Damwild mit grünem Spargel Rezept Maibock mit gedünsteten Pfirsichen Rezept Enten Rillette mit Orangen Rezept Sommerlicher Salat gebratenem Rehrücken Rezept Steaks für den Grill vom Wildschwein mit Thymian-Wacholder-Marinade Rezept Hirschkarree mariniert mit schwarzem Holundersaft Rezept Gulaschsuppe vom Wildschwein Auf der Suche nach Wild? Format DIN A5, 28 Seiten Weitere Informationen gibt es hier:Auf der Suche nach Wild? - www.wild-auf-wild.deVideos mit Biss: Der youtube-Kanal des Deutschen JagdverbandesMit Geschmack in den sozialen Medien: www.instagram.com/WildaufWild.de und www.facebook.com/Jagdverband.WildaufWild
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