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Con la serie 1896, Due Cigni presenta una serie di coltelli da cucina particolarmente pregiata, che completa l'assortimento del produttore nella tradizionale città dei coltelli Maniago. Con manici in resistente POM bianco, i coltelli si impugnano perfettamente, mentre la classica rivettatura perfeziona l'equilibrio ottico e tattile. Per le lame viene utilizzato il collaudato X50CrMoV15, che unisce perfettamente la ritenzione del taglio e la resistenza alla corrosione. Il coltello da pelare è particolarmente maneggevole e dispone di una lama corta. Tutti i lavori più piccoli in cucina vengono eseguiti con questo coltello. Tra i compiti principali c'è, come suggerisce il nome, la pelatura di frutta e verdura. È perfetto per tagliare vicino alla buccia. Lunghezza totale: 21,0 cm Lunghezza lama: 9,5 cm Spessore lama: 2,0 mm Peso lordo: 230 g Peso netto: 55 g Materiale manico: POM Materiale lama: X50CrMoV15 Colore lama: Non rivestita Colore: Bianco
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Mit der Serie 1896 stellt Due Cigni eine besonders hochwertige Kchenmesserserie vor, die das Sortiment des Herstellers aus der traditionellen Messerstadt Maniago krnt. Mit Griffen aus widerstandsfhigem weiem POM liegen die Messer ausgezeichnet in der Hand, wobei die klassische Vernietung die optische und haptische Balance perfektioniert. Fr die Klingen kommt der bewhrte X50CrMoV15 zum Einsatz, der Schnitthaltigkeit und Korrosionresistenz perfekt vereint. Das Schlmesser ist besonders handlich und verfgt ber eine kurze Klinge. Alle kleineren Arbeiten in der Kche werden mit diesem Messer durchgefhrt. Zu den Hauptaufgaben gehrt, wie der Name schon sagt, das Schlen von Obst und Gemse. Es ist perfekt geeignet, um dicht an der Schale entlangzuschneiden.Gesamtlnge: 21,0 cmKlingenlnge: 9,5 cmKlingenstrke: 2,0 mmGewicht brutto: 230 gGewicht netto: 55 gGriffmaterial: POMKlingenmaterial: X50CrMoV15Klingenfarbe: UnbeschichtetFarbe: Wei