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Fonte
Kieferle
Ultimo aggiornamento
6 giorni fa
Descrizione
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Carsten Bothe spiega le basi dei metodi di conservazione, nonché gli utensili necessari, e introduce a una conoscenza antica, quasi perduta, sulla corretta conservazione e conservazione delle prelibatezze fatte in casa. Freschi e stagionali dal giardino o dal mercato settimanale, nella propria cucina nascono fantastiche creazioni e numerose specialità nazionali e internazionali - da chutney a beef jerky e frutta secca, fino a crauti, marmellata, succo e aceto.
(Mostra la descrizione in lingua originale)
Carsten Bothe erklärt die Grundlagen der Einmachmethoden sowie die benötigten Utensilien und führt in altes, beinahe verloren gegangenes Wissen um die richtige Vorratshaltung und Konservierung der hausgemachten Leckereien ein. Frisch und saisonal aus dem Garten oder vom Wochenmarkt entstehen in der eigenen Küche tolle Kreationen und zahlreiche nationale wie internationale Spezialitäten - von Chutney über Beef Jerky und Dörrobst bis Sauerkraut, Konfitüre, Saft und Essig
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