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I cacciatori esperti Christian Teppe e Kai Kochmann, insieme a Yasmin Kochmann, dimostrano con il libro Wild genießen - la semplice scuola di cucina per tutti i cacciatori e gli appassionati di selvaggina, che la cucina di selvaggina non è difficile e complicata, ma può essere addirittura molto semplice e accessibile. Non viene considerato solo il classico filetto di selvaggina. In modo amichevole per i principianti, presentano 50 ricette gustose e varie per cucinare, grigliare, friggere e stufare. Inoltre, si possono scoprire molte informazioni interessanti sulla selvaggina e storie affascinanti dalla vita quotidiana della caccia. Con numerose foto a colori di grande formato. 208 pagine.
(Mostra descrizione nella lingua originale)
Die erfahrenen Jäger Christian Teppe und Kai Kochmann sowie Yasmin Kochmann zeigen mit dem Buch Wild genießen - die einfache Kochschule für alle Jäger und Wilbegeisterte, dass die Wildküche nicht schwer und kompliziert, sondern sogar ganz leicht und zugänglich sein kann. Dabei wird nicht nur das klassische Wildfilet berücksichtigt. Einsteigerfreundlich zeigen sie 50 schmackhafte, vielfältige Rezepte zum Kochen, Grillen, Braten und Schmoren auf. Zusätzlich erfahren Sie viel Wissenswertes rund ums Wild sowie spannende Geschichten aus dem Jagd-Alltag. Mit zahlreichen großformatigen Farbfotos. 208 Seiten.