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Haller coltello da cucina con lama in ceramica (lunghezza lama 100mm)
I coltelli in ceramica sono realizzati in un avanzato ossido di zirconio ad alta tecnologia. Questo materiale, che è il più duro dopo il diamante, è stato originariamente sviluppato per scopi industriali, dove i componenti metallici convenzionali falliscono. L'ossido di zirconio è estremamente duro, resistente all'usura e chimicamente stabile. Ha una durezza di 8.2 mohs. L'acciaio ha, a titolo di confronto, una durezza di 5-6 mohs e il diamante di 10 mohs. I manici sono realizzati in robusta plastica nera.
I vantaggi del coltello in ceramica:
• Lama molto affilata e duratura Il coltello mantiene la sua affilatura per un periodo di tempo estremamente lungo.
• Resistente allo sporco e alla ruggine Insensibile agli acidi che possono macchiare l'acciaio.
• Nessun sapore metallico Mantiene il sapore fresco degli alimenti.
• Facile da pulire La superficie liscia in ceramica rende la manutenzione semplice.
• Facile da usare Il suo peso ridotto e il perfetto equilibrio rendono il taglio un piacere.
• Antimagnetico
Lunghezza lama 100 mm
Lunghezza totale 195 mm
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Haller Küchenmesser mit Keramikklinge (Klingenlänge 100mm)
Keramikmesser werden aus einem weiterentwickelten High-Tech Zirconium-Oxid gefertigt. Dieses Material, welches nach Diamant das härteste ist, wurde ursprünglich für industrielle Zwecke entwickelt, bei denen herkömmliche Metallkomponenten ver-sagen. Zirconium-Oxid ist extrem hart, resistent gegen Abnutzung und chemisch stabil. Es hat eine Härte von 8.2 mohs. Stahl hat zum Vergleich eine Härte von 5-6 mohs und Diamant von 10 mohs. Die Griffe sind aus robustem, schwarzem Kunststoff.
Die Vorteile des Keramikmessers:
• Sehr scharfe und sehr schnitthaltige Klinge Das Messer behält seine Schärfe extrem lang.
• Beständig gegen Schmutz und Rost Unempfindlich gegen Säuren, welche Stahl verfärben können.
• Kein metallischer Geschmack Erhält den frischen Geschmack der Speisen.
• Leicht zu reinigen Die glatte Keramikoberfläche macht die Pflege unkompliziert.
• Einfach zu benützen Sein geringes Gewicht und die perfekte Balance machen Schneiden zu einem Vergnügen.
• Antimagnetisch
Klingenlänge 100 mm
Gesamtlänge 195 mm
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