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Selvaggio cucinare senza forno! La preparazione dei cibi su un fuoco aperto nella natura significa un pezzo di autosufficienza, avventura e autenticità. Se desideri cuocere il tuo pane sul fuoco o nelle braci ardenti, sei nel posto giusto. L'esperto di outdoor Carsten Bothe presenta, insieme all'azienda tradizionale Petromax e ai loro Dutch Oven in ghisa, stampi per dolci, ferri per sandwich e waffle, oltre 70 ricette di cottura variegate per la cucina da campo. cuocere diversi pani, pizze e torte preparare casseruole, pasticci e piatti gratinati waffle, sandwich e piccole delizie tutto senza forno, solo con il calore del fuoco Anche sulla terrazza o sul balcone
Oltre alle ricette, in questo libro troverai molte idee, consigli pratici e informazioni utili dal cuoco da campo Carsten Bothe riguardo all'uso della ghisa, dei focolari e della regolazione del calore. Per tutti coloro che finora hanno cucinato solo nel loro Black Pot, questo libro è un vero arricchimento. Infine, va detto che tutte le delizie fatte in casa possono naturalmente essere preparate anche senza fuoco, ma con le uova di carbone, anche sulla terrazza o sul balcone. Carsten Bothe in collaborazione con Petromax: Cucinare all'aperto - Il libro di cucina outdoor Petromax. 144 pagine, numerose foto, 203 x 254 mm, brossura, ISBN: 978-3-95843-626-8Informazioni sul produttoreHeel VerlagContatto: Heel Verlag GmbHLand: GermaniaVia: Pottscheid 1CAP / Luogo: 53639 KönigswinterNumero di telefono: +49 (0)2223 9230-0E-Mail: info@heel-verlag.de
(Mostra descrizione nella lingua originale)
Draußen backen – Das Petromax Outdoor-Backbuch Backen am offenen Feuer: Brot, Kuchen und mehr ohne Ofen Selbstgebackenes Brot, knusprige Pizza oder duftende Kuchen direkt aus der Glut – draußen zu backen vereint Abenteuer, Kreativität und die Freude an echter Selbstversorgung. Das Petromax Outdoor-Backbuch von Carsten Bothe, gemeinsam mit der Traditionsfirma Petromax entwickelt, zeigt, wie einfach und vielseitig Backen ohne klassischen Ofen sein kann. Nutze die Hitze des Lagerfeuers, des Grills oder auch Kohle-Eier auf Terrasse und Balkon, um über 70 Rezepte für Brote, Aufläufe, Kuchen, Waffeln und herzhafte Leckereien auszuprobieren. Backen wie die Outdoor-Profis Mit Dutch Oven, Backformen, Sandwich- und Waffeleisen entstehen kreative Outdoor-Gerichte, von traditionellen Broten bis zu leckeren Pizzen, fruchtigen Kuchen und abwechslungsreichen Snacks. Ob Auflauf, Pastete oder Überbackenes – das Buch beweist, dass echtes Backvergnügen keine Steckdose braucht, sondern allein auf die Glut und Flammen vertraut. Brote, Pizzen und Kuchen – frisch aus der Glut Herzhafte Aufläufe, Pasteten und Überbackenes Süße Waffeln, Sandwiches und kleine Snacks Für Lagerfeuer, Terrasse und Balkon geeignet Praxis-Tipps & Wissenswertes Carsten Bothe teilt nicht nur Rezepte, sondern auch seine langjährige Erfahrung als Lagerfeuerkoch: Alles Wichtige zu Gusseisen, Feuerstellen und der richtigen Hitze-Regulierung findest du kompakt und praxisnah erklärt. Selbst für diejenigen, die bislang im Dutch Oven nur gekocht haben, bietet das Buch viele neue Backideen und Inspirationen. Die zahlreichen Fotos machen Lust, sofort loszulegen und die eigenen Backfähigkeiten unter freiem Himmel zu entdecken. Technische Daten Autor Carsten Bothe in Zusammenarbeit mit Petromax Titel Draußen backen – Das Petromax Outdoor-Backbuch Umfang 144 Seiten Format 203 x 254 mm Bindung Softcover ISBN 978-3-95843-626-8 Abbildungen Zahlreiche Fotos Ob am Feuer im Wald, mit Kohle-Eiern auf der Terrasse oder einfach auf dem Balkon – mit diesem Buch gelingt Outdoor-Backen garantiert. Lass dich inspirieren und entdecke, wie vielseitig und köstlich Backen ohne Ofen sein kann! HerstellerinformationenHeel VerlagKontaktperson: Heel Verlag GmbHLand: DeutschlandStraße: Pottscheid 1PLZ / Ort: 53639 KönigswinterTelefonnummer: +49 (0)2223 9230-0E-Mail: info@heel-verlag.de
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