Coltello da macellaio PUMA IP 8"

189 €

42699 Solingen, Germania

142

ID: 6571696

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Informazioni sul venditore

PUMA Knives

Rivenditore

506 Offerte

Dettagli

Lingua originale

Tedesco

Marchi

Categoria

Condizione

Nuovo

Posizione

🇩🇪 42699 Solingen, Germania

Disponibilità

disponibile

Attualità

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Fonte: PUMA Knives
Ultimo aggiornamento: prima di circa 23 ore

Descrizione

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Il potente coltello con una lunghezza della lama di quasi 20 cm e una larghezza della lama di 6,5 cm taglia senza sforzo anche ingredienti più spessi. Con il "coltello da macellaio" anche le grandi sfide diventano piccole cose. I coltelli da cucina della serie PUMA IP derivano da un progetto del fabbricante di coltelli tedesco e autore di libri di specialità Ernst Siebeneicher-Hellwig e uniscono un'alta qualità delle lame giapponesi con i vantaggi di un design moderno. Ogni singolo esemplare è realizzato con la massima cura utilizzando i migliori materiali. La lama possiede 67 strati inossidabili, con un nucleo in acciaio inossidabile ad alto carbonio giapponese V-Gold No.10 (VG10). Si tratta di un acciaio per coltelli molto duro e resistente al taglio. Gli strati sulla lama centrale VG10 consistono in 33 strati per lato, con gli acciai giapponesi SUS 430 e SUS 431... (Mostra descrizione nella lingua originale)

Das mächtige Messer mit einer beachtlichen Klingenlänge von knapp 20 cm und einer Klingenbreite von 6,5 cm zerteilt mühelos auch umfangstärkeres Schneidgut. Mit dem „cleaver knife“ werden auch große Herausforderungen zur Kleinigkeit. Die Kochmesser aus der PUMA IP Reihe entstammen einem Entwurf des deutschen Messermachers und Fachbuchautoren Ernst Siebeneicher-Hellwig und vereinen hohe japanische Klingenqualität mit den Vorteilen eines modernen Designs. Jedes einzelne Exemplar wird mit größter Sorgfalt aus besten Materialien hergestellt. Die Klinge besitzt 67 rostfreie Lagen, wobei der Kern aus japanischem V-Gold No.10 High Carbon Edelstahl (VG10) besteht. Hierbei handelt es sich um einen sehr harten und schnitthaltigen Messerstahl. Die auf der VG10-Kernlage befindlichen Schichten bestehen aus jeweils 33 Lagen pro Seite, wobei sich die japanischen Stähle SUS 430 und SUS 431...

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