Set di 3 coltelli PUMA IP: coltello da chef, santoku e coltello da abbinamento

419 €

42699 Solingen, Germania

149

ID: 6571692

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Informazioni sul venditore

PUMA Knives

Rivenditore

525 Offerte

Dettagli

Lingua originale

Tedesco

Marca

Puma

Categoria

Condizione

Nuovo

Posizione

🇩🇪 42699 Solingen, Germania

Disponibilità

disponibile

Attualità

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Fonte: PUMA Knives
Ultimo aggiornamento: prima di circa 6 ore

Descrizione

I coltelli da cucina della serie PUMA IP derivano da un progetto del fabbricante di coltelli tedesco e autore di libri di specializzazione Ernst Siebeneicher-Hellwig e uniscono un'alta qualità delle lame giapponesi con i vantaggi di un design moderno. Ogni singolo esemplare è realizzato con la massima cura utilizzando i migliori materiali. La lama possiede 67 strati inossidabili, con un nucleo in acciaio inossidabile ad alto carbonio giapponese V-Gold No.10 (VG10). Si tratta di un acciaio per coltelli molto duro e resistente al taglio. Gli strati sulla lama centrale in VG10 consistono in 33 strati per lato, alternando gli acciai giapponesi SUS 430 e SUS 431. La lama è temprata a circa 60 HRC e si distingue per un'eccellente capacità di mantenere il filo, che mantiene il coltello affilato a lungo. Il manico è realizzato in legno di Pakkah privo di deformazioni. Grazie a queste caratteristiche e... (Mostra descrizione nella lingua originale)

Die Kochmesser aus der PUMA IP Reihe entstammen einem Entwurf des deutschen Messermachers und Fachbuchautoren Ernst Siebeneicher-Hellwig und vereinen hohe japanische Klingenqualität mit den Vorteilen eines modernen Designs. Jedes einzelne Exemplar wird mit größter Sorgfalt aus besten Materialien hergestellt. Die Klinge besitzt 67 rostfreie Lagen, wobei der Kern aus japanischem V-Gold No.10 High Carbon Edelstahl (VG10) besteht. Hierbei handelt es sich um einen sehr harten und schnitthaltigen Messerstahl. Die auf der VG10-Kernlage befindlichen Schichten bestehen aus jeweils 33 Lagen pro Seite, wobei sich die japanischen Stähle SUS 430 und SUS 431 abwechseln. Die Klinge ist auf ca. 60 HRC eisgehärtet und zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Schnitthaltigkeit aus, die das Messer lange scharf hält. Der Griff wird aus verzugsfreiem Pakkaholz gefertigt. Aufgrund dieser Eigenschaften und...

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