Senzo Nakiri Hocho Coltello da Cucina Giapponese Damascus VG10

168,90 €

85258 Weichs, Germania

142

ID: 6400695

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Informazioni sul venditore

Markenmesser24

Rivenditore

716 Offerte

Dettagli

Lingua originale

Tedesco

Categoria

Condizione

Nuovo

Posizione

🇩🇪 85258 Weichs, Germania

Disponibilità

disponibile

Attualità

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Fonte: Markenmesser24
Ultimo aggiornamento: prima di circa 3 ore

Descrizione

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Un coltello da cucina giapponese realizzato in modo tradizionale.\r\nLa lama è composta da 33 strati di acciaio damascato inossidabile.\r\nLo strato centrale è in acciaio VG10 con una durezza Rockwell di 60-61.\r\nSu entrambi i lati è protetta da uno strato di nichel e argento. Inoltre, sono forgiati 15 strati di acciaio damascato.\r\nLa lama così costruita offre la massima capacità di mantenere il filo, garantendo al contempo la massima flessibilità.\r\nLa perfetta lucidatura a specchio, così come un manico in legno di Pakkawood nero, che si adatta ergonomicamente alla mano grazie alla sua forma a castagna, completano questo capolavoro in modo ottimale.\r\nLa struttura superficiale, in omaggio alle tecniche tradizionali di forgiatura, viene pressata meccanicamente.\r\n\r\nNakiri il coltello tradizionale per le verdure.\r\nLunghezza lama 180 mm\r\nLunghezza totale 305 mm\r\nPeso 230 g\r\n (Mostra descrizione nella lingua originale)

Ein japanisches Kochmesser nach traditioneller Art und Weise gefertigt.\r\nDie Klinge besteht aus 33 Lagen rostfreiem Damaststahl.\r\nDie Kernlage ist aus VG10 Stahl mit einer Rockwellhärte von 60-61°.\r\nAuf beiden Seiten wird sie geschützt von einer Lage Nickel und Silber. Zusätzlich sind je 15 Lagen Damaststahl aufgeschmiedet.\r\nDie so aufgebaute Klinge bietet eine höchstmögliche Schnitthaltigkeit bei gleichzeitig größtmöglicher Flexibilität.\r\nDie perfekte Hochglanzpolitur, sowie ein Griffstück aus schwarzem Pakkaholz, welches durch seine Kastanienform ergonomisch in der Hand liegt, runden dieses Meisterstück optimal ab.\r\nDie Oberflächenstruktur als Hommage an die traditionellen Schmiedetechniken wird maschinell eingepresst.\r\n\r\nNakiri das traditionelle Gemüsemesser.\r\nKlingenlänge 180 mm\r\nGesamtlänge 305 mm\r\nGewicht 230 g\r\n

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