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* Coltello in damasco
* acciaio al carbonio inossidabile
Un classico in ogni cucina è il coltello da chef. Nel coltello da chef Yaxell RAN, il design damascato finemente disegnato della lama deriva da 34 strati di acciaio al carbonio inossidabile, che vengono forgiati su ciascun lato della lama sullo strato centrale inossidabile in acciaio VG 10, creando così un aspetto damascato con un totale di 69 strati.
La parte finale del manico è costituita da un cappuccio in acciaio inossidabile, che conferisce ulteriore stabilità. Per il manico viene utilizzato un robusto micarta in lino con aspetto legnoso. Le lame sono fissate e assicurate al manico con 2 rivetti inossidabili.
Dati tecnici
Lunghezza del manico 13.7 cm
Lunghezza della lama 20.0 cm
Lunghezza totale 33.7 cm
Peso 220 g
Contenuto della confezione:
1x coltello da cucina Yaxell RAN
Contenuto della confezione:
1x coltello da cucina Yaxell RAN
(Mostra descrizione nella lingua originale)
* Damastmesser
* rostfreier Carbonstahl
Klassiker in jeder Küche ist das Chefmesser. Beim Yaxell RAN Chefmesser ergibt sich das fein gezeichnete Damaszenerdesign der Klinge aus 34 Lagen rostfreiem Carbonstahl, die pro Klingenseite auf die rostfreie Kernlage aus VG 10 Stahl aufgeschmiedet werden, dabei entsteht eine Damaszener-Optik mit insgesamt 69 Lagen.
Den Griffabschluss bildet eine Kappe aus rostfreiem Stahl, die zusätzliche Stabilität verleiht. Für den Griff findet robustes Leinenmicarta in Holzoptik Verwendung. Die Klingen werden mit 2 rostfreien Nieten im Griff fixiert und gesichert.
Technische Daten
Grifflänge 13.7 cm
Klingenlänge 20.0 cm
Gesamtlänge 33.7 cm
Gewicht 220 g
Lieferumfang:
1x Yaxell Kochmesser RAN
Lieferumfang:
1x Yaxell Kochmesser RAN
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