Gli animali predatori autoctoni, soggetti alla legge venatoria, sono chiamati fauna selvatica. Questi includono principalmente volpe, tasso, cane procione, procione, nutria, martora, visone e lontra. Anche i predatori come il lince, il gatto selvatico, la lontra e il lupo sono soggetti alla legge venatoria, ma questi animali sono protetti tutto l'anno.
Le specie selvatiche cacciabili sono generalmente ben adattate alla vita nel nostro paesaggio culturale e sviluppano senza caccia popolazioni elevate, motivo per cui è necessaria una caccia intensiva: da un lato per la prevenzione delle malattie, dall'altro per proteggere la selvaggina minore, principalmente piccoli mammiferi e uccelli nidificanti.
Specie selvatiche particolarmente adattabili come il procione, il visone e il cane procione possono essere cacciate tutto l'anno e solo i genitori dominanti sono temporaneamente esclusi dalla caccia intensa.
Per la caccia alla fauna selvatica, si consiglia di utilizzare l'appostamento e soprattutto la caccia con trappole.
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