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Aus de hand in de mond - van Bulgogi over Pizza tot TacosStreetfood ervaart momenteel een ware hype. Daarbij is de "snelle snack" op straat geen uitvinding van de moderne tijd, maar berust het op een ver reikende culinaire traditie. Al in het oude Griekenland en het Romeinse Rijk waren er kraampjes waar gerechten onder de open lucht werden bereid en geserveerd. Tegenwoordig staat Streetfood voornamelijk voor fantasierijke en toch snelle gerechten van verse, regionale ingrediënten, die klassiek gezien lopend als fingerfood kunnen worden gegeten. De keuze aan recepten en ideeën is daarbij zo veelzijdig als de wereld zelf. Hier wordt gerold, gespiest, gestapeld en dan gewoon in gebeten.Wildbret past als echt natuurproduct uitstekend in dit eigentijdse concept. Het is uiterst smakelijk en ligt ook op het gebied van dierenwelzijn en duurzaamheid helemaal vooraan. Bovendien is het net zo eenvoudig te bereiden als gewoon vlees van rund of kip.Uit de inhoud
Trendsetter Wildbret
Hier is er wild
Wilde gerechten to go
Wilde Bulgogi zomerrollen
Fruitige lever-spiesjes
Pizza met reeham
Taco met roodwild-hart
Knapperige reehapjes
Hert-bacon-bom
Kleurrijke wildzwijn-schaslik
Aziatische ree-hakballetjes
Wildzwijn-döner
Hert-wraps
Mini-wildzwijn-burgers
Formaat: DIN A5, 32 pagina's
Meer informatie is hier te vinden:
Op zoek naar wild? - www.wild-auf-wild.deVideo's met een hap: Het youtube-kanaal van de Duitse JagersverenigingMet smaak op sociale media: www.instagram.com/WildaufWild.de en www.facebook.com/Jagdverband.WildaufWild
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Aus der Hand in den Mund - von Bulgogi über Pizza bis TacosStreetfood erlebt gerade einen regelrechten Hype. Dabei ist die „schnelle Zwischenmahlzeit“ auf der Straße keine Erfindung der Neuzeit, sondern beruht auf einer weitreichenden kulinarischen Tradition. Bereits im antiken Griechenland und im Römischen Reich gab es Stände, an denen Speisen unter freiem Himmel zubereitet und serviert wurden. Heute steht Streetfood in erster Linie für fantasievolle und trotzdem schnelle Gerichte aus frischen, regionalen Zutaten, die klassischerweise im Gehen als Fingerfood verzehrt werden können. Die Auswahl an Rezepten und Ideen ist dabei so vielseitig wie die Welt selbst. Hier wird gerollt, gespießt, gestapelt und dann einfach nur hineingebissen.Wildbret passt als echtes Naturprodukt hervorragend in dieses zeitgemäße Konzept. Es ist äußerst schmackhaft und liegt auch in puncto Tierwohl sowie Nachhaltigkeit ganz weit vorne. Zudem lässt es sich genauso unkompliziert zubereiten wie herkömmliches Fleisch von Rind oder Huhn.Aus dem Inhalt
Trendsetter Wildbret
Hier gibt es Wild
Wilde Speisen to go
Wilde Bulgogi Sommerrollen
Fruchtige Leber-Spieße
Pizza mit Rehschinken
Taco mit Rotwild-Herz
Knusprige Rehnuggets
Hirsch-Bacon-Bomb
Buntes Wildschwein-Schaschlik
Asiatische Reh-Hackbällchen
Wildschwein-Döner
Hirsch-Wraps
Mini-Wildschwein-Burger
Format: DIN A5, 32 Seiten
Weitere Informationen gibt es hier:
Auf der Suche nach Wild? - www.wild-auf-wild.deVideos mit Biss: Der youtube-Kanal des Deutschen JagdverbandesMit Geschmack in den sozialen Medien: www.instagram.com/WildaufWild.de und www.facebook.com/Jagdverband.WildaufWild
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